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第四章 繁忙农事（第7页）

“口欧——哧，口欧——哧”

，油菜籽地里传来大人娃娃们赶麻雀的吆喝声，麻雀受到惊吓，呼啦啦地飞起来，盘旋一阵子飞走了。

甲录哥干了一会儿活，直起腰，慷慨激昂地吼了两句秦腔，自娱自乐，这是庄户人在干农活时用来抒发情绪的一种方式。

商有哥和天赐哥受到影响，也直起腰接着甲录哥的唱词吼了两句。

油菜地里传来了庄户人嘻嘻哈哈的欢笑声。

唱归唱，笑归笑，人们手里的活没有停下。

干累了，直起腰，用搭在肩膀上的毛巾擦擦汗，接着再干。

不到半天工夫，南场五亩地的油菜籽就剁完了。

生产队队长天录哥要求把剁倒的油菜籽统一归置到南边地头上，把准备光场的地腾出来。

在关中农村，葵花籽、棉花籽、芝麻籽都可以榨油，只是关中地区葵花籽种得少，指不上。

芝麻榨出来的是香油，拌凉菜可以，炒不了热菜。

靠得住的只剩下棉花籽，庄户人一年四季要穿衣服，生产队每年都要大面积地种植棉花，棉花籽量大，出油率高。

美中不足的是棉籽油颜色重，炒菜燣肉时油烟大，只是有油总比没油强，棉籽油通常是庄户人炒菜燣肉的补充用油。

油菜籽则主要用来榨制食用油。

庄户人吃肉少，一年到头饭菜清汤寡水，没有油水，黑黝黝的油菜籽在庄户人眼里就显得特别珍贵。

逢年过节，家里来个亲戚，炒菜燣肉谁不用油？菜籽油成为庄户人居家过日子一日三餐离不开的必需品。

碾麦场上

收割和碾打小麦，是一年四季中庄户人最忙碌、最劳累的时节。

麦收开始以后，全村男女老少全力以赴，忙忙碌碌十几天，应该收割的几百亩小麦全部杀倒了，散放在麦地里的麦捆被村民们用大马车、架子车陆陆续续拉回到南场和西场上，摞成了一个个大麦垛。

眼下就剩下碾场、扬场了，标志着一年一度的麦收季节进入了脱粒归仓阶段。

（一）

碾场任务艰巨，是个慢活细活，按照往年惯例，生产队要实施分组作业，按部就班，连续碾打。

碾场分为三个组，一组的碾场地点在西场，二组三组在南场，一个组占半边。

我们家在三组，在南场的东半边。

连续十几天的辛苦劳作，我累得人困马乏，到了晚上只要头一挨上枕头，睡得就像死猪一样，连半夜起来尿尿也是一半清醒、一半迷糊。

旭日东升，窗外的天色大亮，生产队的上工铃也叮叮当当地敲响了。

爹推了推我说：“赶快起来，一块儿到南场摊场去。”

我睡眼惺忪，本想再睡一会儿，但爹在一边紧催着，我只好起床。

爹性子急，扛上木杈急急忙忙出了门。

我趿拉着鞋，扛上木杈跌跌撞撞地尾随了出去。

到了南场上，宁录哥、同录哥、银生哥、新录哥几个动作快的年轻人已经爬上了大麦垛，开始从麦垛上往下丢麦捆。

一会儿组里的人陆陆续续都来了，用不着吩咐，人们纷纷走到麦垛下，一只手拎起一个麦捆，精神抖擞地朝场中间走去，解开麦捆上的麦腰腰，把麦捆均匀摊开。

摊场有讲究，麦穗朝上，麦秆在下，层层叠叠地摊好，关键要摊匀称，麦床薄厚要一致，从场中间开始，一圈一圈、一层一层地往外摊。

在老家农村，很少有大人手把手地教你干活，全凭自己细心观察、用心琢磨，耳濡目染，没有学不了、学不会的事情。

我和新平、银安、永录、栓劳几个学生娃娃，每人抱起一捆麦，晃晃悠悠地朝南场的中间跑去，照着大人们摊场的样子，解开麦捆，麦穗朝上，麦秆在下，层层叠叠地摊匀、摊好，再去拎第二捆。

麦穗麦秆上湿气挺大，摊开场后得好好晾晾、晒晒。

爹说过麦穗麦秆晒得越干，越好碾场。

“人多力量大”

，这是小时候参加生产队集体劳动留给我最深的印象。