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第四章 繁忙农事（第8页）

，这是小时候参加生产队集体劳动留给我最深的印象。

也就用了一个多小时，一个大大的麦场就摊好了。

二组在南场的西半边，他们摊场的进度也不慢，我们三组的场刚刚摊好，他们的场也摊好了。

盛夏的太阳和人一样勤快，摊完场，太阳已经高高地悬挂在半空，火辣辣的，庄户人一看，就知道今天是碾场的好天气。

摊完场，人们陆陆续续回家做早饭、吃早饭。

爹边走边跟我说：“今天天气好，日照足，用不了一顿饭的工夫，麦穗麦秆上的湿气就挥发得差不多了，再晒一两个小时就能碾场了。”

（二）

在关中农村，通常是一早起来先干活，干完活再吃早饭。

吃完早饭，差不多已是中午11点了。

人们踏着叮叮当当的上工铃声，纷纷走出家门，陆陆续续回到了南场上。

我和几个学生娃娃按照组长的吩咐，跟着碾场的把式们，从饲养室把牛直接牵到涝池边去饮水，让牛喝足水，再把牛慢腾腾地牵到南场东边去套碌碡。

老家人把碾麦用的石碾叫碌碡，是用西观山石沟门的一种非常粗糙的石头雕琢而成，碌碡的表面粗粗拉拉，看起来不怎么起眼，却是非常好使的碾场工具，割完大麦、剁完油菜籽后光场要用它，碾场更离不开这个粗粗拉拉的笨家伙。

碾场把式们一番忙活，把搁置在场边边的几个碌碡就套好了。

“嘚儿——嗷！

嗷！”

喜娃叔、满乾叔、新汉爸、克文叔、尚儿叔等几个碾场把式们吆喝着牛，把碌碡拖到摊好的麦场里，开始碾场。

碾场有技巧，一个碌碡接着一个碌碡地依次前后排开，从麦场的外围开始，一遍一遍地轧，一圈一圈地碾，逐渐往场中间收缩。

刚摊好的场，麦穗麦秆发松发飘，不太好碾，人和牲口走上去也是深一脚浅一脚，连碌碡也是磕磕碰碰、左摇右摆。

碾场把式们有经验，对付这点问题轻而易举，他们赶着牛，拖着碌碡反反复复地轧、来来回回地碾，麦穗麦秆渐渐地被轧实了，碌碡在上面滚起来也平稳踏实多了。

咯吱，咯吱，碾麦场上响起了碌碡框架上的铁轴与石头摩擦的声音，清脆，悠长，这是庄户人只有在夏天的碾麦场上才能听到的一种特殊音乐。

三组组长天财爷朝我走过来，把同乾、文安一并喊了过来：“三娃，你和同乾、文安负责给碾场的牛倒粪，手脚要勤快点。”

“好的，你尽管放心！”

我们三个学生娃娃愉快地接受了任务。

“倒粪啦！”

俊财爸赶着牛拉着碌碡刚刚围着麦场转了一圈，牛就拉屎了。

我一路小跑过去，从俊财爸手里接过盛牛粪的竹笊篱。

这牛也太能拉屎了，一次就能拉满满一笊篱。

我又一路小跑到场边，把笊篱里头的牛粪倒干净，再把空笊篱递回俊财爸手里。

“倒粪了！”

喜才叔也喊了起来，文安也赶紧一路小跑过去。

真是老牛上套屎尿多。

牛吃了一夜的草，碾场前又喝了一肚子水，一旦干起活来就免不了拉屎尿尿。

就这样，拉碌碡的牛轮番排泄了一遍，我们三个负责倒粪的学生娃娃才渐渐轻松下来。

麦子干透了，赶上天气好，碾场把式们赶着牛拉着碌碡在碾麦场上走了十几个来回，麦秆慢慢地被碾扁了，大多数麦粒脱离了麦穗，落在了麦草下面。

一个小时以后，头遍场碾得差不多了。

富喜爷扯起嗓门大声喊道：“天财，可以翻头遍场啦！”

天财爷随后招呼负责翻场的组员们：“都起来，拿上木杈翻场！”

等在场边的男女老少们从树荫下站起身，拿上木杈，依次前后排开，从碾麦场的外围开始，从左边挑起麦秆，翻到右边，仍然是麦穗朝上，麦秆在下，把碾麦场上刚刚被碌碡碾过的麦子仔仔细细地翻了个身。

我朝西边场上望了望，二组的进度和我们三组差不多，他们也开始翻场。