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第2章 全国各省市十大特色小吃（第5页）

4.夫妻肺片：夫妻肺片是四川成都的特色小吃，以牛舌、牛肚、牛肉等为主料，加入各种调料和配料，口感麻辣鲜香。

5.麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川的一道传统名菜，以豆腐为主料，加入牛肉末、豆瓣酱等调料，口感麻辣鲜香。

6.军屯锅盔：军屯锅盔是四川彭州的特色小吃，以面粉为原料，经过烤制而成，口感酥脆，味道香醇。

7.蛋烘糕：蛋烘糕是四川成都的特色小吃，以鸡蛋、面粉为原料，经过烤制而成，口感香甜可口。

8.钵钵鸡：钵钵鸡是四川的一道传统小吃，以鸡肉为主料，加入各种调料和配料，口感麻辣鲜香。

9.肥肠粉：肥肠粉是四川成都的特色小吃，以肥肠、红薯粉为原料，加入各种调料和配料，口感细腻，味道鲜美。

10.叶儿粑：叶儿粑是四川成都的特色小吃，以糯米粉为原料，加入肉馅、豆沙等配料，用叶子包裹，口感软糯，味道香甜可口。

以上是四川的十大特色小吃，当然四川还有很多其他值得一尝的美食，如火锅、串串香等。

2.15香港是一个美食之都，有很多美味的特色小吃。

以下是香港的十大特色小吃：

1.港式烧腊：港式烧腊是香港的特色美食之一，包括叉烧、烧鹅、烧鸭等，口感香脆，肉质鲜嫩。

2.港式点心：港式点心种类繁多，包括虾饺、烧卖、肠粉、叉烧包等，口感鲜美，制作精细。

3.港式奶茶：港式奶茶是香港的特色饮品之一，以浓郁的奶香和茶香而着称。

4.云吞面：云吞面是香港的传统美食之一，云吞皮薄馅大，面条爽滑筋道，汤汁鲜美浓郁。

5.港式蛋挞：港式蛋挞是香港的特色点心之一，口感酥脆，内馅香甜可口。

6.港式鱼蛋：港式鱼蛋是香港的特色小吃之一，口感鲜嫩，味道浓郁。

7.港式烧麦：港式烧麦是香港的特色小吃之一，以皮薄馅大、口感鲜嫩而着称。

8.港式肠粉：港式肠粉是香港的特色小吃之一，以皮薄、滑嫩、口感细腻而着称。

9.港式牛杂：港式牛杂是香港的特色小吃之一，以牛杂鲜美、口感浓郁而着称。

10.港式炸鸡翅：港式炸鸡翅是香港的特色小吃之一，口感香脆，味道浓郁。

以上是香港的十大特色小吃，当然香港还有很多其他的特色美食，如烧腊、煲仔饭、椰子鸡等。

2.16澳门是一个美食之都，有很多美味的特色小吃。

以下是澳门的十大特色小吃：

1.葡式蛋挞：葡式蛋挞是澳门的特色小吃之一，口感酥脆，内馅香甜可口。

2.澳门烧肉：澳门烧肉是澳门的特色美食之一，以猪肉为主料，口感香脆，肉质鲜嫩。

3.澳门叉烧包：澳门叉烧包是澳门的特色点心之一，以皮薄馅大、口感鲜嫩而着称。

4.澳门鱼蛋：澳门鱼蛋是澳门的特色小吃之一，口感鲜嫩，味道浓郁。

5.澳门猪扒包：澳门猪扒包是澳门的特色小吃之一，以面包松软、猪扒鲜嫩而着称。

6.澳门虾饺：澳门虾饺是澳门的特色点心之一，以皮薄馅大、口感鲜嫩而着称。

7.澳门烧麦：澳门烧麦是澳门的特色小吃之一，以皮薄馅大、口感鲜嫩而着称。

8.澳门牛杂：澳门牛杂是澳门的特色小吃之一，以牛杂鲜美、口感浓郁而着称。

9.澳门水蟹粥：澳门水蟹粥是澳门的特色美食之一，以水蟹鲜美、粥底浓郁而着称。

10.澳门猪肠粉：澳门猪肠粉是澳门的特色小吃之一，以肠粉皮薄、滑嫩、口感细腻而着称。

以上是澳门的十大特色小吃，当然澳门还有很多其他的特色美食，如烧腊、煲仔饭、椰子鸡等。

2.17台湾是一个美食之都，有很多美味的特色小吃。

以下是台湾的十大特色小吃：

1.台湾卤肉饭：台湾卤肉饭是台湾的特色美食之一，以猪肉、酱油、冰糖等为原料，口感香甜可口。

2.台湾牛肉面：台湾牛肉面是台湾的特色美食之一，以牛肉、面条、汤底等为原料，口感鲜美浓郁。

3.台湾珍珠奶茶：台湾珍珠奶茶是台湾的特色饮品之一，以牛奶、茶叶、珍珠等为原料，口感香甜可口。