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第三十一回 英阳主细评柏叶茶 白凌波雅宣牙牌令（第4页）

若少饮一碗，以内即觉不宁。

少停再饮，仍是五碗，因此身体日见其瘦，饭亦懒吃。

去年偶因五碗之后强进一碗，忽将此物吐出。

近来身体**稍安。

"

兰阳道："

这是吉人天相。

兼之尊大人立言垂训，其功甚大，所以获此善报。

方来定然寿享颐期。

"

英阳道："

家父若像去岁一饮五碗之时，几至朝不保暮。

此时较前虽觉略健，奈受病已深，年末六旬，衰老已甚。

但愿如妹妹所言，那就是姐姐之福了。

"

秦淑人道："

适才娘娘言茶叶多假，不知是何物做的？这假茶还是自古已有，还是起于近时呢？"

英阳道："

世多假茶，自古已有。

即如张华，言饮真茶，令人少睡。

既云真茶，可见前世也就有假了。

况医书所载，不堪入药假茶甚多，何能枚举。

目下江、浙等处，以柳叶作茶，好在柳叶无害于人，偶尔吃些，亦属无碍。

无如人性狡猾，贪心无厌，近来吴门有数百家，以泡过茶叶晒干，妄加药料，诸般制造，竟与新茶无二，渔利害人，实可痛恨。

起初制造时，

各处购觅泡过干茶。

近日远处贩茶客人至彼买货，未有不带干茶以做交易、至所用药料，乃雌黄、花青、熟石膏、青鱼胆、柏枝汁之类。

其用雌黄者，以其性淫，茶叶亦性淫，二淫相命，则晚茶残片，一经制造，即可变为早春。

用花青，取其色有青艳。

用柏枝汁，取其味带清香。

用青鱼胆，漂去腥臭，取其味苦。

雌黄性毒，经火甚于砒霜，故用石膏以解其毒，又能使茶起白霜而色美。

人常饮之，阴受其毒，为患不浅。

若脾胃虚弱之人，未有不忠呕吐、作酸、胀满、腹痛等症。

所以为姊的从父命，从不饮茶。

素日惟饮菊花、桑叶、柏叶、槐角、金银花、沙苑、蒺藜之类，又或用炒焦的薏苡仁，时常变换，倒也相宜。

我家大小，皆是如此。

日久吃惯，所以吃茶为苦，竟是习惯成自然了。

"

兰阳道："

真茶既有损于人，假茶又有害于人，自应饮些菊花之类为是。