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第767章 爆炒羊杂（第2页）

而后下入早已经切配好的小米辣和本地农户种植的小香芹段，搅拌均匀之后，加入适当的食盐、味精调味。

因为之前加入的那些郫县豆瓣酱，本就味咸，所以食盐倒是不用放得太多。

等到锅中新加入的香芹段和小米椒圈变色之后，他便关闭火源，关闭辅助翻炒的机械臂。

至于锅中的那些羊杂，本来在之前焯水的时候，就已经汆的有了七分到八分熟。

现在又经过大火这么一番爆炒，等到此时调味完成，自然是已经可以熄火出锅的。

爆炒羊杂

看着眼前这大锅香气飘飘的爆炒羊杂，站在边上的老李等人，也是看得面面相觑。

“我的天呐！

这么神奇的吗？”

“是啊！

我从来没有想到过，这些羊杂竟然还可以被当做普通的菜一样，直接下锅爆炒的。”

“好香！

味道那么大的一道菜，现在被我们老板这么一番烹制，竟然闻不到多少膻味，真的是太诱人了！”

“别废话了，想吃的话，就赶紧去找个托盘过来打一些当做员工餐去！”

在几人的言语之中，王平安也是手脚麻利，动作利索的将大锅之中烹制完成的爆炒羊杂全部出锅。

“老李，你帮我刷一下锅啊！

我先出去喝点水去。”

“好嘞！

老板你尽管去歇着吧！

这里交给我们来做就好。”

老李也是点头。

王平安笑着和几人点了点头，便抬脚对着休息室而去。

见他回来就到冰箱那边拿了冰红茶，拧开盖子“咕嘟！

咕嘟！”

就喝。

坐在休息室里面的杨璐，也是秀眉一皱。

“这都是冬天了，你说你喝冰红茶的话，就不能喝一些常温的吗？”

对于老婆的好言提醒，王平安也是放下手里的红茶，笑着一抹嘴角。

“老婆，这你就不懂了吧？这红茶啊！

旧的冰着喝才好！”

“为啥？”

杨璐好奇。

“因为这东西它常温如马尿，冰镇如国窖啊！”

王平安笑言。