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第29章 钢铁水车（第3页）

那能有什么办法呢？手工剥壳历史并没有结束，我们寻找了全国，国内并没有成熟的剥壳设备。

没有退路。

茶籽一轮成熟需经五季，饱吸天地精华，鲜果的水分达到六成。

去皮之后，仍然达到四成。

如果茶仁硬壳破损，72小时之内就会变质。

其实早在八年前，我们公司的老总就带着两百斤鲜果奔走全国，寻找破果剥壳的新办法。

第一站到了湖南，第二站是武汉，第三站是河南，第四站是浙江，最后回到南昌，找到了江西机械研究所。

剥壳研发车间内，科研人员像一位雕塑家，对一座塔架不断改进。

构件由两层改为三层，进料塔，传输管，出料孔，分流与合流，新鲜的果子进入钢铁的体内离合聚散，最终完成圆满的剥壳流程。

那是一个夏天的日子，设备进行终试。

我们紧紧盯着铁塔，看着成吨的鲜果被运输带提送到塔架顶部，经过去铁、去石、分级、剥壳、分选等环节，果壳和果仁分别从两个出口涌出，完好的果仁直接送进了烘干房……就这样，手工剥壳的历史，终于在这里画上句号。

大家看看，这座钢铁水车，一个小时能吃下十吨茶籽。

如果是我们用人工来剥壳，以一个人一天能完成两百斤来算，它一个小时的话，我们一个人要多久呢？

果然有人在掐算。

这是听众下意识的配合，像老师在上一堂数学课。

最先举手的是嘉欣。

她说，我算出来了，要一百天！

张琴带头鼓起了掌，大家跟着响起了掌声，只是不知道是为嘉欣鼓掌，还是为钢铁水车。

李勇跟着鼓起了掌。

接着，他像个指挥千军万马的将军，然后话锋一转，这个钢铁的水车，还只是剥壳，不算是真正的水车，真正的钢铁水车是这张图里的。

图片上有李勇自己，在查看着仪表。

那里头的设备，有一座像飞机的机舱，而大部分是曲里拐弯的管道。

李勇说，就是这些铁家伙，能把水和油这对冤家生生地分离开来，而这是目前国际上最先进的茶油生产线。

嘉欣就像看到了世界冠军站在了领奖台上。

只是这个世界冠军沉默不语，于是嘉欣又把李勇当作了世界冠军。

李勇说，刚才专家讲述了我们怎么样种出好茶油，这是有国际标准的，打虫下肥，都要有电脑来监管，有底可查，国际上的专家可以随时能调出来看生产过程，这叫现代化，这样人家才相信我们种的是有机的绿色的东西。

同样的道理，这茶油加工，也被这样挑剔的眼睛紧紧盯着。

照理说，你们种出了硕果累累，本应值得高兴，但是我想告诉大家，种出了好油茶，并不等于就有了好茶油。

茶油加工，是迭代的结果。

国内交叉存在着压榨和浸出两类。

传统的压榨，从水力到电力，从油坊到工厂，都是物理方法，不论是热榨，还是冷榨。

但这些方法会让最宝贵的营养成分——单不饱和脂肪酸丢失。

当年，我们也买了这样的机器，跟高寨的水车一样，不过是换成了电力来压榨。

但一年之后，我们就丢掉了。

我们想的是，有没有更科学的技术呢？

公司老总先后来到西南大学、中南林业科技大学、南昌大学……这边在寻访，那边茶籽丰收不等人。

油茶丰收那一两年，只能暂时使用压榨机。

这是没有办法的办法，虽然不愁销，但离我们的目标很远。