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第29章 钢铁水车（第2页）

特别是有了晶晶和嘉欣的铺垫，乡亲们对油茶文化的了解，空前的专注，既有传统的内容，又有现代的内容，张琴觉得这个油茶文化的实践活动，非常成功。

当然，乡亲们跟嘉欣一样，觉得最大的收获，就是在实践站上听了李勇哥哥的讲座。

那一天，在实践站终于轮到李勇上课了，乡亲们才知道，嘉欣预先的钢铁水车，根本没有水车的样子了。

在李勇出示的图片上，乡亲们看到的钢铁水车，只是一群钢铁做的机器。

但李勇也喜欢打比方，直接把这些机器叫做钢铁水车，而且跟高寨的水车做了比较。

李勇不知道从哪里找来了那些图，乡亲们一看到图就感到亲切。

这是他们世代相传的劳作方式。

八幅连环画，画着都是古代人。

他们在采摘、翻晒、碾粉、锅焙、甑蒸、包饼、入榨、出榨、入缸，这八个环节我当然非常熟悉。

梅江边十多年前，还是这样榨茶油，当年学校的茶油，那些难得的福利，就是这样生产出来的。

在张琴录下的视频片段里，总是能听到李勇奔涌的金句。

“何所不死？长人何守？靡蓱九衢，枲华安居？”

李勇引用了屈原的《天问》，来讲述自古以来的健康追求。

但什么才是健康的？绿色的？那只有科学才能给出答案。

这个科学现在有专门的人在研究，就是绿野公司。

李勇说，追求健康就是要顺天，但有时也要逆天。

说完，李勇在荧屏上投放了两幅图片，这就是嘉欣他们想看到的“钢铁水车”

。

一张图，叫剥壳机械。

只见一个络腮胡子的工人，穿着一件牛仔服，戴着安全帽，爬上了一座高大的铁塔。

李勇说，你们看，这上面有一个进口，这是茶籽的进料口。

而这下面还有两个出口，一个吐出黑色的茶仁，一个吐出新鲜的果皮。

李勇说，就是这个“水车”

，结束了人类两千多年的手工剥壳历史。

你们想想，如果我们基地的油茶下山后要等太阳来晾晒，就是天公作美，也找不到这么大的晒场。

李勇说，农民有个宿命，就是靠天吃饭，许多时候甚至增产不增收，比如天气，比如市场。

大家还记得2015年吧，茶籽采摘时节雨水连绵，可把老百姓给坑苦了。

我们基地也一样，正好是基地的丰收年，看着满山的茶籽，既是喜来又是忧。

三百万公斤茶籽，从各个山场汇聚到厂房，公司雇请了大批民工翻晒，鲜果散落在公司内外。

天气好倒不打紧，一天开裂两天露籽，可以让民工收起来手工剥壳。

但天公不作美，公路边的茶籽铺天盖地风吹雨打，过路人看了都心疼！

乡亲说，我们靠天吃饭，哪能怎么办？！

李勇像一个说书的人，拿起一本书在桌面叭地一声，像拍案而起的闻一多。

李勇说，我们也是看在眼里急在心里。

茶籽集中下山，就是天晴晒好了，堆沤过程中也会发热发霉，发生变质！

这一年冬雨，让公司损失达15%以上，种好的茶籽白白地浪费！

规模化经营，如果不能用机械来剥壳烘干，还会被老天欺侮！

那能有什么办法呢？手工剥壳历史并没有结束，我们寻找了全国，国内并没有成熟的剥壳设备。