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卢小闲好奇的问,“一个多月前我们还没来营州城呢,你怎么就开始准备了?”
吴六红着脸道“原来不是为公子您准备的,只是为了满足一下自己的口福,公子您是赶巧了!”
“哦!”
卢小闲笑着点点头“看来我们真是有口福了!”
陈三接着道“为了让鸭达到皮酥里嫩的效果,吴师父用针先把白条鸭的皮挑起晾干,不惜费时费力。
烤制时在吊炉上方备好杏木烧好的荤油,如此精工细作,最终才烤成一只色香味俱全的烤鸭。”
光听陈三的介绍,众人便已经垂涎欲滴了。
陈三说话间,吴六已经手脚麻利的将鸭肉给大家分到了各自面前的盘中。
陈
三没有吹牛,烤鸭肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻,果然味道不错。
卢小闲一边吃着烤鸭,一边瞅着盘中那只鸡,向陈三问道“这只鸡也不简单吧,说说看!”
。
陈三卖了个关子,笑着说“现在不能说,公子您尝后便知道了!”
“不能说?”
卢小闲狐疑的瞅了陈三一眼,伸筷子向盘中那只鸡伸去,打得夹下一块肉来尝尝。
谁知他的筷子刚碰到鸡身,便捅了进去。
“假的?”
卢小闲大吃一惊。
如此栩栩如真的一只鸡,竟然会是假的,让卢小闲觉得有些不可思议。
“公子,你先尝尝!”
陈三不失时机道。
卢小闲顺势夹了一块送入口中,细细品味着,脸上表情怪异却没有说话。
众人目光都盯着卢小闲,不知他这是怎么了。
过了好半晌,他才对众人说“简直是太美味了,你们也尝尝吧!”
众人急不可耐的伸筷,入嘴果然口味独特,口感顺滑,鲜香无比。
听了陈三的介绍众人才明白,原来这只鸡竟然是以豆腐雕刻而成,再用鲫鱼脑配上极鲜的鸡汤熬制,最终才形成如此绝味。
霍青不由感慨道“这道‘比翼双飞’果然名不虚传,我等真是有口福了!”
卢小闲笑呵呵道“霍兄,当浮六大碗!
值不值?”
他们二人已经喝的不少了,一般人到了此时若再喝这六碗酒都会面有惧色,可是卢小闲与霍青都是精神焕发,没有任何醉意,更没有任何退缩。
“当然值了!”
霍青毫不犹豫道。
二人碰一碗干一碗,干净利索的将六碗酒喝尽。
到第三盘菜上来的时候,众人心中更加充满好奇,不知还会有什么的惊喜。
“这道菜名叫‘心心相印’!”
陈三滔滔不绝道,“把新鲜糟粕用井水淘成为乳色质放入碗中,然后把新鲜的羊心和牛心切成块加入碗中,再配上长山药两节,另加葱花、白葡萄、羊尾油和适量的白面小疙瘩。
您闻闻,这道菜有浓郁的酒香味,但却没有酒劲,多吃几份也不会醉,却是下酒的好菜!”
“牛心加羊心!
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