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第479章（第1页）

第479章

程小芸将油条都拿了出来，从中间撕开，一分为二。

用剪刀剪去油条的两头，只去中间蓬松的部分，再剪成一个个四五厘米的小段。

油条中间的空洞，可以用剪刀再适当扩大一点。

接着就可以将起胶的虾茸，用筷子填进油条里。

待所有的油条都被填满了虾茸，便可以起锅炸制了。

油烧至五分热的时候，就可以将油条虾放进来了。

虾茸中含着的水分，让锅中不断冒出小泡。

慢慢的，虾肉膨胀，油条紧缩，两厢紧紧贴合，完全融为了一体。

等到油条的颜色变深，虾肉也变得金黄，就可以捞出锅控油了。

等到晾凉后，加入菠萝，用沙拉酱拌匀，装进盘中。

最后在上面撒上一些黑芝麻作为装饰，这道“菠萝油条虾”

就做好了！

菜品从后厨端上了桌，立刻受到了一致的好评，尤其是年轻顾客和女同志的喜欢。

酥脆的油条外皮里，包裹着满满的虾茸。

一口咬下去，外酥里内，鲜甜的汁水便在口腔中炸开。

油条酥香，虾肉鲜美，沙拉酱香甜。

再搭配上一口菠萝，酸酸甜甜，带着浓郁的果香。

让油炸的菜品丝毫没有油腻感，反倒是十分开胃。

而这种神奇的搭配方式，大家还是第一次见到。

最平常不过的油条里，居然奇思妙想地酿进了虾茸。

而海鲜里，居然还加入了菠萝这种稀罕的南方水果。

感觉谁和谁都不搭边，可三种毫不相干的东西搭配在一起，竟然如此的和谐，更是发生了特别奇妙的化学反应！

真不知道这饭店的老板怎么这么会做菜！

两道以菠萝为主的菜卖爆了，也让小镇上的人们见识到了菜品的多样性，更是给饭店带来了不少的收入。

程小芸见大家这么喜欢新鲜事物，便和赵磊商量，以后出门的时候，都给她带些新鲜玩意儿回来。