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267 吃腌笃鲜（第2页）

叶映雪先处理的笋，拿刀划开笋衣，剥出里面的鲜笋，切成滚刀块，下锅焯水。

千张切成合适的宽度，叠起来，一只手固定，另一只手松松捏住千张，绕着食指打几圈，然后打个结，千张结便成了。

千张结也同样丢入开水当中，去除一些豆腥味之后捞出来。

后腿肉切块之后焯水，然后拿出砂锅放到炉子上，笋块，切成小块的咸肉，焯水后的鲜肉，再倒入葱姜料酒，烧开之后盖上盖子慢慢炖。

腌笃鲜需要炖不短的时间，叶映雪开始择菜苔，这时候的菜苔还很嫩，青菜苔简单处理一下，再清洗一番，炒一炒就很好吃。

晚上就她和方雩两个人吃饭，两道菜足矣，也不用太多。

看了看时间，叶映雪过去把米饭煮上，等饭快好了，快速炒了个清炒菜苔，炒好的时候，正好方雩回来了。

“吃饭了。”

两人毕竟是嫂子和小叔子，住在同一个院子也就算了，吃饭必然是要分开的，叶映雪将方雩的那份装在食盒里面，让他自己来拿走。

然后自己也端着饭去自己那边屋子的厅堂里面吃。

在自己租的房子里的第一晚，叶映雪睡得还不错，第二天早上起来之后在院子里动了动手脚，然后才去做早饭。

吃过早饭之后，两人一起出门，一个去县学，另一个则是去铺子。

一段时间不见，铺子里的变化还是挺大的，卫坤带着人正在屋子里装叶映雪要的柜子和架子，墙面和格局的改动已经全部完成了。

见叶映雪过来，卫坤眼睛一亮。

“正好，叶老板你来了，你看看咱们做的可符合你心意？”

按照叶映雪的要求，前面是半开放式的厨房，正好前面的柜子也装好了，她便走到柜子后面，然后微微点头，这后面的结构跟她所想要的几乎一模一样。

卫坤确实是个有本事的，叶映雪当时说的，他几乎都给叶映雪实现了。

前面的半开放式厨房和后面的厨房是连通的，然后烟道重新打通过了，所有炉灶产生的烟会从同一个烟道排出。

而且卫坤当场就给叶映雪试了，他的烟道设计的十分合理，保证烟一定会从烟道处集中排出。

厨房入口处设了单独的更衣间，衣柜已经运过来了，正等着安装。

从后院处走了一段用竹管接的水管，水井那边的大水箱里面装满水，这边水管开口处的开关打开来，就能跟现代的水龙头一样流出水来，可以用来洗手。

唯一的不好出大概就在于，竹子水管过一段时间就得换。

当然，在没有不锈钢材料和防锈材料的时代，不管是用竹管还是铁管，都得过段时间就得换。

进入厨房之后，往左进入半开放式厨房，往右则进入了后厨，储藏食材的库房和洗菜间就在后厨入口旁边不远，洗菜间这边同样用竹子水管铺了过来，和门口的洗手池是同一根水管分叉过来的。

叶映雪瞧着这个竹子水管，感慨了一下竹子真的是一种非常好利用的材料。

一间间的看过去，对于现在的布局，叶映雪十分满意。