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腌制的时间不需要太长,大约半小时就足够了。
趁这个腌制的功夫,林知意开始准备包裹鸡的泥。
她将黏土放在一个大盆里,加入适量的水,然后用手慢慢揉合,将表面的杂物清洗干净。
然后拿出黏土在案板上揉捏,直到黏土变得柔软且有粘性才停手。
大家好奇地围在她身边,惊奇地发现这土居然和水不相融,不像其他泥一样沾水就会变得软烂,黄泥水直流把案板弄得脏兮兮的。
田俊浩没忍住要了一团,在手心捏着“小意妹子,你这土有点意思啊。”
“可塑黏土,用法比较多,比在地里挖的土干净。”
“在哪弄的啊?”
“秘密~”
众人也不再多问。
三个黏土团搓好,腌制好的鸡被取出,林知意直接用可塑黏土把鸡给裹住,这一做法直接惊呆了所有人。
“小意姐,不需要用锡纸或者是荷叶什么的隔一下吗?”
许阳犹豫着问出来。
“不用,这泥比咱们兜还干净。
这样烤出来的叫花鸡会很嫩,很好吃。”
众人将信将疑,只不过林知意都这么做了,肯定也是可行的。
她向来不会拿吃的开玩笑。
许阳在院子里挖的坑已经足够大,林知意取出里面燃烧的木柴,留下火炭,将包裹好的鸡放进坑里,然后开始往上面盖土,再把烧着的柴火放上去。
大菜林知意负责了,田俊浩和许阳则回到厨房,开始准备晚上的其他菜。
光吃叫花鸡可填不饱肚子,菜和饭都是必不可少的。
此时乌云已经全部散开,露出墨蓝色的天空。
一场急雨过后,连带着气温也跟着下降了不少。
大家穿着短袖觉得凉飕飕的,于是便搬了板凳和桌子,坐在火坑旁边取暖。
林知意没事儿做就喜欢嘴里有点东西嚼着,他们聊天她就慢悠悠地嗑瓜子,顺带回复许恬妤发来的一连串信息。
她今天看直播了,见林知意带着他们去小溪捉鱼羡慕得不行。
【等你放假再带你玩就是,不用羡慕】
许恬妤哀嚎一声:【啊,等我放假就是冬天了寒假了,嘤嘤嘤,玩不了一点儿】
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【不是还有国庆嘛】
【国庆学校打算放假前考试,就放三天,三天后要批改试卷,也没空】
【三天也够了,路都修好了,开车方便得很】
【再看吧。
】
许恬妤忽然想起一件事情来,连忙道:【你给我寄的韮阳已经吃完了,我妈包了一堆饺子,不到三天就吃完了,超好吃!
】
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