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第224章（第1页）

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做苞谷粑粑的确很繁琐，要将玉米粒剥下来，只加少少一点水，用小磨磨成十分粘稠的浆，加糖搅拌均匀，然后直接用玉米外面剥下来的壳做底，每张壳上浇上一勺，放在蒸锅里蒸熟。

不管是剥玉米粒还是推磨，都是很费工夫的，也难怪舅妈平时懒得做，不如直接煮熟了啃玉米棒子。

在当下的农村，这确实是只有待客才会做的东西。

要不然，就算偶尔馋了，也宁愿上街称上一斤，尝个味道就算了。

说干就干，既然打定了注意，舅妈根本不打算让这件事过夜。

吃过晚饭，就张罗着开始剥玉米粒，顺便把品相较好的外壳选出来放在一边备用。

这事非常考验耐心，因为嫩玉米浆水丰富，一不小心就会被掐破，操作起来就很麻烦。

好在一大家子坐在一起，一边说话谈天，一边手上动作不断，不知不觉便也弄完了。

其实还有一种更方便的办法，那就是直接用菜刀将玉米粒切下来，但这样通常会有一部分被遗留在棒子上，因此为勤劳的农村人所不取。

接下来就是推磨了。

在这一步，舅妈却做了一个违背祖宗的决定——她让舅舅跟她一起，把装着玉米粒的盆抬到了隔壁邻居家，去借用他加做磨豆腐的机器。

她还跟其他人解释，这不是她想偷懒。

虽然大家都说机器磨出来的，口感和味道不如石磨做的，但是在舅妈看来，机器磨的玉米浆，要比石磨的均匀多了，没有明显的颗粒感，吃的时候不拉嗓子。

也许有人会喜欢那种玉米颗粒的口感，但肯定不是她。

她年轻的时候，吃杂粮饭已经吃够了。

因为借用机器之力，节省了很多时间，晚上十点之前，大家就吃上了新鲜出锅的苞谷粑粑，就像舅妈说的那样，又甜又软，口感细腻，虽然已经吃过了晚饭，但林幽篁还是吃了两个。

这让她忍不住忧虑起了身材问题，不得不认真思考起江独照那个一起健身的提议。

林幽篁的食量很小，大概只有普通女生的一半左右，所以怎么吃都不可能长胖的，她从前也根本没有想过，自己还有要为这种问题而发愁的一天。

但才来的村里几天，她的胃口就变大了不少。

可怕的是一天到晚都有吃的，正餐之外还有零食，零食之外还有水果。

就这种吃法，如果没有足够多的运动量，要不了多久就会吹气球一样地胖起来吧？

不可不防。

……

又过了一天，舅舅家开始收土豆了，江独照和林幽篁便又有了新的事情可以干——做土豆片。

这种干土豆片，是江独照小时候打牙祭的美食之一。

还是因为同样的原因，这些年来舅妈已经懒得做了。

好在江独照和林幽篁都是闲人，因此兴致勃勃地忙碌了起来。

两人将土豆削皮，然后很快就卡在了第二步。

这一步要求将土豆切成均匀的薄片，因为如果厚薄不均，下一步焯水的时候，就会出现有些熟了，有些还是生的，有些甚至熟过头了的情况，非常影响成品的最终品质。