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“嘶……真小气,你让别人饿肚子回去啊?”
苏青青懒得理会他。
她觉得他是吃醋,可他不承认……
回了家,苏青青就带着赵玲秀开始做饭,赵玲秀给苏青青打下手,二人配合十分默契。
正好中午还剩下了很多肥肠,家里前些天腌了一罐子腊八蒜,苏青青打算做一个腊八蒜炒肥肠,再做一个红烧肉,家里菜园子还有蒜苗,还可以用蒜苗做个回锅肉,再炖一个鸽子汤,醋溜白菜……
苏青青去菜园子里拔了蒜苗。
挑选了一块上好的五花肉,先把铁锅烧热,然后把猪肉皮放在烧热的铁锅底上来回烤几次,猪皮上的猪毛就一干二净了,用菜刀刮干净猪皮,切成四方块,然后起锅烧油,先下入糖,熬好糖色以后再把切好的猪肉下锅,放入葱姜蒜炒出来香味……
然后放入一勺子豆瓣酱,再放入炖肉料,加水……
大火烧的锅里的红烧肉散发出浓郁的肉香味道,馋的几个小家伙都跑到厨房来看苏青青做啥好吃的。
苏青青又在另外一个大灶台上炖了鸽子汤。
炖鸽子汤一般人做出来的都容易有腥味,那是因为大部分人从来不知道要提前腌制鸽子。
用清水将鸽子淹没,放入三片生姜,再加入少许盐,将鸽子浸泡十五分钟,然后洗干净再炖汤,这样炖出来的鸽子汤味道鲜美,不会有一丝丝的腥味。
厨房里香味弥漫,连赵玲秀都忍不住吞了一口口中。
自打苏青青开始做饭,她这胃口就跟着享福了,隔三差五就能吃到好吃的……
“娘……肉啥时候好啊?”
小同月眼巴巴地瞅着红烧肉的锅,口水都快流出来了。
苏青青揉着她的头发,“等着,就快熟了,我做的多,熟了可以多吃点。”
这香味飘到屋里,连季含章都坐不住了,笑呵呵地进了厨房,“这是啥好吃的啊?这么香?”
苏青青拿着锅铲正在忙活,“红烧肉,马上出锅。”
“这味道太香了……”
季含章凑近了看,二人肩并肩,苏青青夹了一块给他尝,“你尝尝咸淡味,不知道合不合你们口味?”
身后一双眼睛死死锁定了二人的背影,那双眼睛格外阴冷,怒气冲冲转身走了……
“爹?”
小同月看到了,转身追了出去。
苏青青回头,看到一道黑影一闪而过。
她微微沉了沉眸子。
季含章吃着红烧肉,瞳孔都睁大了,“这肉的味道实在太香了,肥而不腻,青青,你肯定能拿第一名……”
听着季含章的评价,苏青青只是微微一笑,她做事情从来都不会提前想最好的,只会做最坏的打算……
而且她明白一个道理,天外有天,人外有人,也许明天就能碰到比你优秀百倍千倍的人。
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