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第54章 二十四桥明月夜（第1页）

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所谓【二十四桥明月夜】，材料不难准备：豆腐和葱姜蒜等调味料，以及一个必须得让高大的外国人威廉都得横抱着的大金华火腿！

威廉看着杜明贤把火腿切开后，去掉较老的硬皮，然后站在从竖向切成两半的火腿前深吸一口气——

“哇！

挖孔是要靠‘一阳指’和内力，对不对？！”

威廉表情严肃起来。

“说什么傻话呢？先用小刀把差不多的形状打好，然后用这个钻孔器慢慢磨啊！”

杜明贤一边说着，手下的动作没停。

“听着好麻烦！

要磨24个吗？！”

“12个。”

“唉？可是原作我记得是……”

“12个！

！”

“听小老板你的吧…不过也是，磨得太多了会‘密恐’的！”

杜明贤白了威廉一眼，懒得理他。

复杂的工序整整持续了两个多小时，杜明贤才在火腿上挖好了12个大小基本一致的圆孔。

抹了一把汗，杜明贤又要开始挖豆腐了——不过幸好这个够软！

“你用什么挖豆腐，小老板？”

“喏，挖冰淇淋的勺子！”

杜明贤指了指手里的家伙什。

“你不是饭馆吗？怎么会有这个？”

“待会儿要做冰淇淋，卖吉事果！”

“吉……什么？”

“就是Churros啦！”

“哦！

西班牙油条啊！

小老板这小店还挺时髦的！”

“赚钱而已。

行了，待会儿把豆腐挖成差不多大小的圆球，填到火腿里，然后多撒点儿盐和糖，表面刷一点儿油，下葱段、姜块、和蒜头一起小火慢蒸就可以了！

要想让豆腐入味的话，估计得蒸一下午，你晚上再过来吃吧！”

“哦。”

威廉点点头，但随后又问道：“我能尝尝小老板你做的Churros吗？”

“当然！”

杜明贤笑笑：“最后一起付钱就行啦！”