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第一百四十七章 正视失败(第1页)

鲜美饭馆每日巳时开张,但是因为客人太多,往往辰时就要开始准备。

然而,今日却有一些不一样,等到饭馆里活计都到齐的时候,谢寻竹先把他们聚集起来,讲了一件事。

“经过我和你们掌柜考虑之后,决定把大邑,收做我的徒弟,从今天开始大邑就跟着我一起在后厨学做饭,这两天你先看着。”

饭馆里的伙计神色各异,博莱表情更是微妙,只有大邑高兴的脸上都开始发红了。

谢寻竹恍若不觉,接着说道:“这段时间,传菜的活可能都压在了博莱身上,如果大家空闲着就可以帮忙一块传菜,好了,我要说的就是这些,大家伙接着忙去吧!

大邑留一下。”

大邑激动的看着谢寻竹,过度的兴奋之下,连手脚都不知道该怎么摆放了。

谢寻竹看大邑这副模样,更觉得自己没有选错人:“好了,不要紧张,做菜其实挺容易的,今天我先做着,你就在旁边看着我的手法,我会边做边和你讲解,你就先帮我打下手,走吧,咱们进厨房。”

“那……那您能不能等我片刻?”

“嗯?”

谢寻竹有些疑惑:“你还有啥事没有处理吗?”

“我想要去拿个纸笔,我脑子不好使,害怕您讲过之后会忘掉,用纸笔记下来之后,忘了就能再看看。”

谢寻竹笑了,没有先生不喜欢勤奋的学生:“成,你有心了,赶紧去吧,我在厨房等着你。”

此时还没有到开业的时间,他们现在准备的大多都是开胃的凉菜或者甜点,还有一些该炸的东西都会提前准备好。

等到客人来之后凉菜和甜点可以尽快上,如果那些热菜的话就要稍等片刻了。

“在炸酥肉的时候,火候你要时刻注意着点,火候小了,不能够炸出来酥皮,火候大了的话就容易焦糊,那样吃起来是发苦的……”

谢寻竹手脚麻利的炸着酥肉,嘴上一口不停的教导大邑。

大邑这是拿着纸笔在旁边用心的记着,时不时盯着谢寻竹手上的动作。

一天下来,无论是谢寻竹还是大邑都很满意。

回家的路上,谢寻竹和沈云远闲谈:“大邑,虽然人不是很机灵,但是明白勤能补拙的道理,也没有逊色多少,我觉得再过几日说不准就能让他做一些简单的菜品了。”

沈云远轻笑:“那不是挺好的吗?大邑学的越快,你就能越快轻松。”

谢寻竹撅嘴,蹦蹦跳跳的在路上走:“当然了,不过做饭最好吃的一定是我!”

沈云远失笑。

谢寻竹每日会教给大邑两道基础的简单菜品,他之前也教过府上的厨子,只不过那些厨子的基础比大邑好了不少。

她只能更加细致的教,仔细的观察大邑的进度。

按照谢寻竹给大邑的规定,每过五日便会去抽查他一些基础菜肴,看一看大邑掌握的怎么样?有没有什么问题?

谢寻竹平日里十分和气,但在教导他人的时候,就会摆出严肃认真的神色,不容得半分调笑。

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