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第289章 说不出是个什么滋味(第1页)

许氏、杨小妮等都同情周氏一家,乔萱、方氏是知晓内情的,随口附和,心照不宣的交换了个眼色,会心一笑。

有共同秘密的婆媳关系更牢靠了呢。

獐子很快处理好,一块块的肉割好,大家都知道了内脏也是好东西,也都用盆子装好。

这么大一只獐子,不给二房、三房分点儿说不过去,方氏就让邵三郎挑了些不好不坏的肉出来。

但她不去送了,也不让桃桃去,让邵大伯自己去送。

以后但凡有这种来往,她打定主意绝对不去了。

邵大伯不太高兴,但也没说什么。

不出意料的,二房、三房总归有那么几句嫌少的,虽然没有像以前那样说的那么直白,但意思总归是那个意思。

邵大伯心里也说不出是个什么滋味。

大房这边可不管这些,灶火已经烧起来了,内脏统统放进大锅,加了各种香料调料卤起来。

另一孔灶眼也大火熊熊,獐子肉切成不大不小的方块加少量笋干炖上。

许氏在切薄薄的肉片,这是要爆炒的。

乔萱还打算试着做一道粉蒸獐子排骨。

粉蒸肉的粉也很好做的,把大米和糯米稍稍浸泡,放在锅里炒得焦黄,然后用磨碾碎,加点儿盐就行了。

本来还要加入五香粉的,可这会儿能上哪儿买五香粉去?只能做个低配版试试看味道如何。

但乔萱认为味道不会差的,炒过的米的香味也是很香的。

蒸的时候再在上边加上些八角、茴香、桂皮等,借一借味道,出锅的时候再将这些东西一一弄掉。

晚饭的时候,一桌热气腾腾、香味儿扑鼻的獐子肉大餐上桌,大家无一例外第一眼就被这道粉蒸獐子肉给吸引了。

“呀,这是新菜呀!”

“看起来就好好吃!

好香!”

大家都有些迫不及待下筷。

粉蒸肉软糯又筋道,裹着一层细腻的米粉,更好的锁住了肉质的鲜味。

米香与肉香融合,趁热吃滋味绝佳。

乔萱很久也没吃到粉蒸肉了,这獐子肉用来做粉蒸居然格外的鲜美。

粉蒸的菜能做的就多了,下回还可以多试试别的。

第二天,乔萱忽然说有点儿累了,不如大家在家先把蜂蜜给处理好、顺便提取蜂蜡,暂时就不要进山了。

已经进了好几天山,乔萱这么说,大家都表示赞同。

其实,是乔萱敏锐的嗅到了空气中的湿度大了许多,吹过的风中隐隐约约带着水汽的味道,今天多半会下雨。

她现在对空气湿度的感知比之前也进步几分了,半天到一天的小范围内天气预报没有问题。

果然,还不到中午呢,不知从何方飘来的乌云便无声无息的遮蔽了太阳,笼罩了天空。

轰隆隆几声雷鸣,大雨哗哗倾盆而下。

大家正在取蜂蜜、蜂蜡,见状纷纷侥幸,笑道幸亏今日没有进山,不然可就惨了。

下这么大的雨呢。

乔萱心里默默的盘算着,这一场雨下的时间恐怕不会短,说不定会断断续续的下上两三天、三四天。

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