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何雨柱说着细细品味一番,一边喝一边拿着一个本子记录着自己的感受。
那认真的样子简直像是在做科学实验。
过了五分钟,随着何雨柱到外面打开烤炉。
戴上两个烤地瓜用的棉手套,端着烤盘放在桌上,一股奶香混合着水果的香甜扑面而来。
当看到盘子里十块精致的小月饼,大家忍不住发出一声惊呼。
“哇,这月饼上的雕花太精致了吧!”
“这哪里是月饼,简直是艺术品!”
在大家惊呼的时候,何雨柱笑着道:“这些是第一锅试验品,有一些都漏馅了,等之后我再改进改进,争取能到批量生产的规格,到时候还可以把模具精进一下,凸显一下不同口味的特点。”
冉秋叶只是脸色有些关切:“柱子,你究竟是几点起来做的这些吗?”
“也就比平时早起一个半小时,这月饼皮倒是好做,难点在于馅料容易流出来。”
陈青燕感叹着:“能和柱子哥住在一个院子里简直太幸福了!”
何雨柱摇头失笑:“你们先别着急,这月饼刚烤的,里面可烫了,等我切开大家每块都尝一口,记得要给评价。”
随着第一块月饼切开,里面金黄色的馅料流出来。
何雨柱把月饼都切成八块,一人一口刚刚好。
冉秋叶把欣欣和安阳那块拿起来吹了吹,这才吃自己那块。
“这是咸蛋黄味的?”
“我吃的这块是黄桃!”
“我这块是草莓的!”
这时候,冉秋叶才恍然明白了何雨柱为什么要让冯春笙设计小月饼的包装。
“柱子,我发现,这月饼吃起来一点也不腻!
而且一口一个刚刚好。”
“这个小月饼的设计,真是天才!”
其他人这会也才反应过来:“对呀,大月饼吃起来多少会有点油腻,可是这个小月饼完全不会!”
“柱子哥的设计总是奇思妙想!
让人不得不佩服。”
“柱子哥,你是怎么想到这种小月饼的?这饼皮是什么做的?”
看大家都一脸好奇,何雨柱笑着道:“在这款月饼生产出来之前这些都是商业机密。
等月饼发售,我自然会揭晓谜底的。”
何雨柱知道,自己这种月饼制作方法,是参考了西式点心,同时做到了中西结合。
就算是自己把制作方法告诉别人,他们也不见得能做出来。
但是为了以防万一,防止隔墙有耳,何雨柱还是决定先对这个商业机密保密。
至于在墙根偷听的棒梗,也就只有闻味道,望梅止渴的份了。
何雨柱又对着其他人笑着道:“其实,小月饼还有一个好处,就是可以节约成本,减少浪费,而且价格会相对比大月饼便宜。”
“你想想,一个一百克的大月饼,就相当于四块小月饼。”
“花一样的钱,可以吃到四种不同的口味,这样的话更能勾起大家对月饼的兴趣。”
陈青燕一边吃一边竖起大拇指:“高,柱子哥实在是高。”
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