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第71章 药膳丸子是怎样炼成的（第2页）

“梅姐，你做餐馆多年，有的是经验，就以你的名义编辑一条宣传语。”

刘昊天意味深长地说道：“开业在即，宣传尤为重要，建议搞就餐抽奖啥的。”

“哦？”

皱眉陷入沉思，最后一拍脑袋说道：“还别说，这个我很擅长！”

“许师傅，陈师傅，你们俩，帮帮我制作一下药膳丸子！”

刘昊天吩咐着两位大厨。

两位大厨当然知道餐饮行业中药膳的作用：滋补，营养。

同时他们也都对制作药膳有些基础，看到刘昊天一下子弄了十八味药材，就束手无策了。

在刘昊天的指挥下，十八味药材分门别类、称斤论两，一丝不苟地进行分配。

分类配制的药材，直接手动剁成细末，然后放进锅里开煮。

大火，中火，文火，冷却，刘昊天亲自把关，直到熬成一锅一锅的浓稠状。

接下来的工序繁琐，但并不复杂，第一步就是采取蒸的方式烘干。

浓稠状的药汁，已经变成了膏状，第二步加入淀粉，使其变得更加粘稠软糯。

第三步，直接将半成品手搓成为小丸子，专业的药膳丸子就这样做成了。

反观几千斤药材，做到最后，制作成丸子也就几十斤而已。

而制作了药膳丸子之后额药渣，直接就毫无用处，当成垃圾给处理掉了。

忙完了这一切，天色早已暗淡下来，刘昊天就看了看时间，然后拿起了手机。

电话拨通后，刘昊天直接问道：“李雪，现在是啥情况？到什么位置了？”

李雪在电话那头埋怨起来：“昊天老板，我太难了，早知道这样，我不运输黄鳝了。”

“到底怎么了嘛，你说！”

刘昊天皱起眉头，急忙追问起来。

“唉，到了再告诉你吧，我现在开始进城了。”

李雪说完就挂断了电话。

李雪是半个小时后赶到香满楼的，一下车就缠着刘昊天不停地倾诉。

她说自告奋勇运输最后一趟，简直是个错误的决定。

原因是在村里收购黄鳝的过程，是个复杂而且漫长的事情。

乡亲们本来就来得不准时，明明才一千多斤黄鳝，愣是要花一两个小时才能收购完毕。

最关键的是，乡亲们抓回来的黄鳝，原本就大小肥瘦不一样。