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第39章 福来餐饮（第2页）

他侧身做了个请的手势，然后引领着丁一和白子若向办公室走去。

待他们走远，前台妹妹林诗涵吐了吐舌头，说道：“姐姐，完蛋了，他是我们新老板。”

姐姐林诗韵：“我们只需做好本职工作，老板不会怪罪我们的。”

“但愿吧！”

此时，丁一与马文斌一同来到了办公室。

一踏入门口，便看见这是一间极为豪华的办公室，拥有270度观景落地窗，可高空俯视，视野极为开阔。

坐在柔软的真皮老板椅上，宽大的实木办公桌上，摆放着一摞摞的材料。

安子若则乖巧地站在丁一身后，她的心中满是震撼。

这么大的公司，这么气派的办公室，她以前想都不敢想。

看着丁一那沉稳自信的模样，白子若心中涌起一股强烈的自豪感，同时也感到一丝压力。

她暗暗想道，自己一定要更加努力，才能配得上丁一。

马文斌看上去四十多岁，身着笔挺的西装，戴着一副金丝眼镜，头发梳得整整齐齐、一丝不乱，浑身上下散发着一种身居管理层才有的独特气质。

他在今日清晨接到电话，得知公司更换了新老板，名为丁一，内心颇为震惊。

处在他这个职位，年薪高达500万。

自02年起，他便进入了这家企业，历经十年，一步一个脚印地升至此位，着实不易。

他可不希望因为更换新老板而给自己的职业生涯带来任何变动。

丁一仔细翻阅着马文斌准备的材料，随后问道：

“马总，目前公司有多少家门店？又有多少员工呢？”

“丁先生，我们在全国各大中城市共有1024家门店。

每个门店面积都在1000多平方米，且拥有完善的人员架构。

每个门店设有一名店长，全面负责门店的运营管理。

三名副店长，分别分管菜品研发、服务质量和人员管理。

厨房配备一名厨师长，负责菜品的制作和厨房人员的调度。

各菜系至少有一名主厨，负责该菜系菜品的研发和制作指导。

在服务团队方面，依据门店规模和客流量，每个门店配备大约20到30名服务员，确保顾客能得到及时周到的服务。

由于餐饮业务繁忙，厨房需要约30到40名厨师和帮厨，负责各类菜品的烹饪工作。

传菜员约有15到20名，负责将菜品快速准确地送到顾客桌上。

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收银员约5到8名，负责顾客的结账工作。

保洁人员约10到15名，保持餐厅的清洁卫生。

总体算下来，每个门店的员工总数在100到150人左右，1024家门店的员工总数为人。”

马文斌一一汇报。

丁一听了，微微点头，心道，还真是个庞然大物，十三万多员工，这要是在以前，想都不敢想。

白子若在一旁听得目瞪口呆，这么庞大的员工队伍，管理起来得多不容易啊。