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第54章（第2页）

辣酱做法很多，要说鲜呢还得是用新摘的鲜辣椒来做，可这东西有个季节时令管着，不是四季都有，再者鲜物都不好保存，天气热的话，今儿用不完明儿就不能用了，很是浪费。

那该咋办呢？巧云想了个法子。

农家没有好菜，可每年都会腌酿许多的酱菜用来佐饭，辣酱便是其中最不可少的。

酱菜手艺都是靠家中女人一代代传承，外加自己琢磨，可以说每家的酱菜味道都不一样。

就算是同样的佐料跟食材，同样的手法，做出来的味道也会有差异。

巧云的酱菜手艺最先是江老太跟孙氏带入门的，这是农家女儿必会的手艺，怎么晾晒，怎么杀水，怎么腌拌，如何封装入坛，都是她们教的。

做出来的酱菜家常下饭、入菜都不错，但远算不上巧手。

巧云做事情很愿意上心琢磨，她边做边学，东家大娘、西家大婶，她都很愿意讨教，就算是去镇上的酱菜铺子，也能动脑筋学些个法子来，渐渐地，她的酱菜就越做越好了。

她做的辣酱也很好。

她就是打算用自酿的辣酱，加木姜子、生姜等其他鲜料，用芝麻油烧辣泼了，做成刷酥饼的辣酱。

酿过的辣酱本就香味丰富，口感爽辣，再经油这么一泼，那更是香不可言了！

这样制的辣酱耐放，颜色红彤彤的，往那金黄色的酥饼上一抹，色泽好看不说，那味道更是让人恨不得把舌头都吞下去。

素花对巧云真佩服得紧。

在她看来，有些巧人那是天生的，不能以年龄来论，就像巧云。

尽管巧云比她小，但她总有那么多好点子，那股巧劲儿她是学也学不来的。

但她一点也不嫉妒，她实心实意地想着，自己跟着巧云，再怎么也能淘些手艺出来。

关于酥饼生意的准备差不多了，只差过两天去镇上的工匠铺子里拿了器具回来就可出摊。

可她们万万没想到，这个节骨眼儿上却出了一桩事，让本来十拿九稳的事情平白生了变数。

这事儿还得从头说起。

话说饶秀枝用上吊的法子逼退了家里即将定下的亲事，家里人怕刺激到她，也不敢再逼迫她。

她喜欢江有才的事儿在她娘那儿过了明路，也不再偷偷摸摸。

她后来又堵了几次江有才，在他面前讨好卖乖，想博得他的喜欢，可全都失败了。

江有才从一开始的不耐烦到后头的横眉冷对，后来更是见着她扭头就走。

她好几次都没堵住人，就想了个法子，干脆去讨好他娘孙氏算了，婚姻大事本就是听家里的，江有才又孝顺，只要孙氏中意她当儿媳妇，江有才自然就低头了。

于是她总找机会去孙氏面前晃悠，每次见了人态度乖巧又亲热，甜甜的叫孙氏婶子，或者是装作顺手的样子帮孙氏干些小活计，时不时送些瓜菜什么的，总之是挖空了心思地讨好她。

孙氏不知饶秀枝喜欢自家儿子，还以为这丫头本就是个良善大方的，渐渐也对她有了几分喜爱。