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两人一起到达叔那,林彩蝶的那条燕子鲳4斤7两,卖了4块5毛钱。
两条小白章卖了9毛钱,一共5块4。
林成龙的收获要更好一些,那条虎鳗就10多斤。
一条卖了差不多4块。
两只青蟹卖了1块6,一些杂鱼卖了8毛,那些辣螺和毛蚶卖了1块8。
这小子比林彩蝶收获大,一共卖了8块2毛。
这在今天过来淘海的这些人里都算是高的了,这小子今天明显是发了一笔。
当然,林彩蝶没用心,她若是真的像林成龙一样细心的找,凭借海珠,她的收获肯定也不会少。
不过在找的时候她总是兴致缺缺的。
林成龙笑眯眯的把单子装了起来,看着林彩蝶说道:“姐,等回头我换了钱再给你啊。”
林彩蝶:“行,这张单子的钱算咱俩平分?”
林成龙沉吟片刻,然后说道:“好吧,平分就平分,不过,就不用告诉咱爹了吧。”
林彩蝶笑了:“行,咱们自己留着。”
林成龙立刻高兴了起来。
林彩蝶又问:“那个,告诉姐一声,你攒多少私房钱了?”
林成龙立刻警惕的看着她:“你什么意思?”
林彩蝶拍了他一下:“我又不要你的,算了,不说就不说吧。”
林成龙:“也不是不能说,那个,你给我保密啊。”
林彩蝶转头看了他一眼:“算了,你别告诉我了,还是自己藏着吧。”
林成龙······他本来都要说了,怎么还不想知道了。
路上,林成龙指着林彩蝶桶里的河豚说道:“姐,你怎么还抓个这东西回来啊,这玩意不能吃。”
林彩蝶:“那是你不知道怎么处理,我跟你说啊小弟,这做好了可是真正的美食。”
林成龙:“我知道,古来美色能倾国,更有轻生尝海错,河豚自古就是美食,当然也是‘海错’,因为吃这个死的人也不少,我可跟你说啊,这个你还是别弄了,别真的出什么事。”
林彩蝶后世不止一次的做过河豚,对于处理这东西可谓是轻车熟路,游刃有余。
所以她一点不担心,相反对于等下的河豚套餐,是十分的期待。
她在自己饭馆,没有做过河豚刺身,都是煮汤或者油炸。
今天晚上肯定也是直接煮了。
在林成龙不放心的劝阻声中,林彩蝶根本不管他,到家就把河豚给处理了。
河豚处理需要先于背部横切一刀,断掉河豚脊柱;
再将钢丝由开口处插入直抵尾部,伸缩搅动以破坏河豚的神经组织,从而保证肉质鲜活;
然后再切去鱼鳍,开膛去脏,将鱼皮整个剥离下来;
最后将心脏、白子等分别取出,再将豚肉与羽衣等分开,方算处理完毕。
看着林彩蝶熟练的操作,林成龙有些想不通,不过还是凑到跟前。
“这就处理好了?”
林彩蝶拿着那些不能吃的部分扔进桶里说道:“这些都是有毒的,等下到外边挖个坑掩埋掉。”
林成龙点头:“我现在就去。”
林彩蝶:“回来前别忘记把桶洗干净。”
“知道了。”
等林成龙出去,林彩蝶才看向盆子里已经处理好的这些河豚食材。
河豚的可食用部分分别是皮、肉、鳍、口部、躯干软骨、白子。
白子,就是河豚的精巢,这东西会让喜爱的人欲罢不能,不喜欢的人也觉得难以下咽。
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