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迎宾松了口气,王云是出了名的能干,他知道,但还是不放心,把注意事项说了一遍,才跟他道别:“那就麻烦你了,一定记得要收取客人的订金啊,发票我摆在桌子上,方便你用。”
王云连连点头:“好的好的,我都记住了,你安心下班吧。”
送走了迎宾,王云看向苏星月,心里一片柔软,就连眉眼都带着光,他觉得自己捡到了一个宝藏。
夫妻两人都是出身富贵,点的菜价格不低,菜品精致,且又是为宴会做打算,所以点的还比较多。
苏星月担心他俩吃不完,到时候会投诉自己,想了想,抱着试试看的态度问:“夫人,您点的菜有点多,您有没有司机或者是佣人在外面,若是点了不喜欢吃的菜,可以送给他们吃,估计您饿了,他们也饿了,刚好又可以填饱肚子,还不用浪费菜。”
夫人立马眼睛一亮,转过头去对着男人道:“哎呀,看看这个小姑娘办事多周到,我都把钱叔跟兰姨他们给忘了,他们一定饿坏了,快让他们进来。”
男人身手将女人往怀里一缆,呵呵笑道:“应该,应该。”
说完,从口袋里掏出手机,打了个电话,不一会儿,钱叔和兰姨就来了。
苏星月碰到过有钱人家的司机,跟主人来酒店谈生意的,主人在包房用餐,司机不能同桌,会在散台单独用餐的,所以才会猜到外面还有人,自从第一次被投诉之后,苏星月特别怕这种事情,这下好了,四个人吃大餐,苏星月不怕被投诉了。
菜一样一样地端上来,两人一样一样的试,好吃的留给自己,不好吃的,留给两个下人,很快十几个菜,就被刮分得差不多了。
苏星月极有眼色,每道菜都做了详细介绍,看见吃了一大半的菜,管它还有没有菜,一并撤下去,放在备餐台上整齐排好,让客人感觉不到自己点了很多菜。
最后,王云亲自去记录下订宴会的菜品,收了订金,结了帐,开了发票,客人直夸这里的服务非常好。
苏星月跟着王云将客人亲自送出酒店大门,女人非要给苏星月小费,苏星月推辞不过,看见王云点头,只得收下,连连道谢。
送走了客人,回到爱尚,王云迫不及待地跑到收银台,赵敏早已将业绩做好,王云一看,总共做出了的业绩。
这对夫妻这餐饭足足花了7000块!
王云兴奋莫名,马上开会表扬了苏星月,众人兴高采烈纷纷道喜,就连李佳都对苏星月刮目相看。
苏星月听着众人的恭维声,第一次尝到了成功的滋味,有些飘飘然。
她看向王云,心思百转。
王云等众人狂欢过后,请苏星月上来演讲,分享她的销售心得。
苏星月前所未有的自信,整个人英姿勃发,朗声道:“对于一个服务员而言,如果她一心只想着自己的利益,那她做业绩,是做不起来的。
我从来不看客人点的东西能不能给我带来提成,我就一心只想让他吃的好,喜欢吃,这样反而会让客人给我带来了更多的提成。
客人都是很聪明的,不要欺骗顾客,你一旦欺骗了他,他会把你骗得更惨,只有你为他着想了,他才会为你着想,你才能有活路。
我的演讲完了,谢谢大家。”
同事们响起了热烈的掌声,对苏星月的销售方式,尽管还理解不了,也不太认同,但人家就是这么奇迹般地把事做成了,不得不让人佩服。
李佳表情黯然,若有所思。
胡丽一把扯过苏星月:“月月,恭喜你,让我们超额完成业绩,了不起。”
苏星月也按捺不住内心的喜悦:“是呀,我至今都还在梦里,我先前还跟王主管说,今晚要是来一个土豪就好了,结果还真来了,哈哈。”
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