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第28章红豆粥和红豆沙饼
现在倒好,破橱柜都锁起来了,这摆明是想饿死他们?
张杏榕让石头到角落捂住耳朵,自己去拿了菜刀劈橱柜锁。
不过一个破橱柜而已,没两下就被劈开了。
她从橱柜里油盐出来,再从自己空间拿了点糖出来,把红豆洗了,放了一小半进锅里用水煮。
“姐姐,我来烧火。”
张杏榕看他精神好的很,点头:“你坐着烧!”
石头点点头,烧火对他来说太简单了。
张杏榕又转身去,把大半的红豆放进另一个蒸笼里蒸煮。
他们捡的红豆都非常饱满,刚掉没多久的,还没晒干,水分足,所以不用泡水蒸煮也不会太麻烦。
要是晒干的,要泡过水才好煮。
蒸煮了二十分钟,她就往水煮的红豆里放些米糠。
这样就能煮成红豆粥了。
另一边的红豆蒸煮了半个多小时就可以出锅了。
她把红豆盛到搪瓷碗里捣成豆沙泥。
最后她再放到大铁锅里炒,放点油,小火慢炒,炒的时候一边放糖。
旁边的石头睁大眼睛好奇的看着红豆沙,他一直都会做饭,但是从来都不知道这种豆子竟然能做好吃的!
闻见一股香甜的味道,他忍不住吞口水!
好像好好吃的样子,看起来肯定比米糠好吃多了!
张杏榕见石头好奇的模样,忍不住笑。
这孩子没见过世面。
没多久,红豆沙炒好了,她把空间里拿出来的饼模子擦了油,就把红豆沙摁进去,再用饼杖敲饼模子的背面,将红豆沙敲出来,就成了一个一个精致的红豆沙饼。
石头还是第一次见到这么精致的饼,红红的,香甜香甜的,好吃又好看!
“来,吃吧。”
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