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第34（第3页）

这人不会说话，一会儿要是说错话了，赵主任您千万不要生气，我们厂里会处分他。”

赵连泽摆手道：“不至于不至于，既然知道这位同志不会说话，那还生什么气？再说，这种技术工人，手艺是第一位的。

只要成份没问题，思想没问题，那么嘴臭一点就臭一点。

别的部门我不知道，可咱们冶金部下面臭脾气的高工还少了？只要肯为人民服务，其他的，忍着吧！”

众人大笑，杨万里笑道：“赵主任这话太对了，我们面对厂子里的八级工时，也都是好好先生，人家发火闹脾气时，也要让着哄着。”

没一会儿，傻柱被请了来。

他依旧一副混不吝的模样，哪怕表现的安静一些，可眼珠子瞟来瞟去，显然没把这些官儿太当回事。

见他如此，李怀德皱眉喝道：“傻柱，今天是部里来的领导，你放尊重点。”

傻柱嘿了声，道：“您这话我就听不明白了，还要怎么尊重，磕一个？那我不会，要不您教教我？”

赵连泽拦下李怀德，笑呵呵道：“没关系，何雨柱同志，叫你上来是为了表示感谢，你的手艺不一般呐，尤其是这草茹蒸鸡，做的相当有水平。

你能告诉我，这道菜是怎么做的吗？”

傻柱一听有识货的，高兴道：“哟，这位领导，还是您识货。

平时他们就会点个小鸡炖蘑菇，吃那个浓香，忒俗！

这草茹蒸鸡，才是谭家菜的上品。

要说怎么做的，也不是不能说。

把草茹放碗里加温水用盘子盖严，草茹泡发后捞出，原汤留碗内澄清备用，将草茹放温水中洗去泥沙去掉根蒂撕去表皮，再用清水漂洗干净。

小母鸡肉切成块加草茹，澄清的草茹汤跟盐、酱油、白糖、熟鸡油、湿淀粉、葱段、姜片拌匀，拌匀，上屉用旺火蒸二十分钟取出，拣去葱段、姜片、盛入盘中就成。

不过，听着简单，真做起来，火候、取量什么的，都考量手艺。

所以就算我教了您，您估计也……”

他摇了摇头，显然不觉得赵连泽能聪明到这个份儿上。

李怀德眼角跳了跳，警告道：“傻柱，别得意忘形。

赵主任什么样的人，你能学会，赵主任学不会？”

傻柱较真儿道：“够呛！

反正听一遍就学会的，我就见过一人，其他的，都歇菜！”

赵连泽呵呵笑道：“还真有听一遍就能学会的？”

傻柱有些郁闷道：“真有，就我们四合院的，也是轧钢厂的，在工人医院当大夫。

嘿，那小子才是我见过最聪明的。

不管什么菜，教一遍就能记住，还越做越好。

做菜好也就算了，医术水平还拔份儿，这人真是一等一的人才！”

听他说的热闹，不过在座的都是阅人无数经历过许多事的老江湖，只当他在说傻言傻语，杨万里笑着“哟”

了声，道：“我们工厂还有这样的天才？”

傻柱嘿嘿一笑，看着一直微笑寡言的聂副厂长聂远超高深莫测道：“聂副厂长肯定听说过。”