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第12章（第1页）

“我的侄女要过生日，上次我从你这里带回去你做的的提拉米苏她很喜欢，所以就想过生日时想用一个提拉米苏做生日蛋糕。”

王可可眨了眨眼，差点没反应过来。

随后就是一阵狂喜，她没想到自己做的提拉米苏会有人这么喜欢，这是对她的最大认可。

就凭这份喜欢，怎么都要做这份提拉米苏。

“那你侄女喜欢什么口味呢？”

秦乐想了想说“她喜欢的口味还挺多，芒果，杨枝甘露，阳光玫瑰这些她都喜欢，这些可以拼在一起吗？”

她自己倒是没有做过这些口味拼在一起，所以才找上王可可。

“当然可以。”

王可可做天拉米苏也有几年了，这点小要求完全没有问题。

“谢谢你，费用要多少就要多少，你可不要因为是熟人就给优惠哦。”

秦乐开着玩笑说。

王可可本来还想就当作是感谢秦乐那些日子的帮忙，不想要钱的，但现在她这么说，只能暂时按下这个想法。

“知道了，你侄女什么时候过生日啊？”

“就在后天，这个时间来得及吗？”

提拉米苏并不难做，只是需要准备材料而已，王可可一点也不觉得时间紧迫“来得及，后天早上就可以过来拿。”

“好。”

秦乐又和三个宝宝玩了好一会儿才离开，送秦乐离开之后，关上门王可可兴奋的在房间里跳了两下“我真是太厉害了！”

这种被喜欢的感觉，比赚了钱还要让人开心。

在原地高兴了一会儿，王可可这才坐到三个宝宝身边，开心的在每人脸上亲了一口，喜悦之情溢于言表，一边还问他们“妈妈是不是超级厉害，居然有人这么喜欢我做的的提拉米苏。”

“腻害！”

三个宝宝异口同声的说，只不过发音还不是很标准。

高兴过后，王可可就开始准备做提拉米苏的材料，因为上次给秦可带回家的提拉米苏每一道工序都是她亲手做的，这次肯定也是一样。

不少材料都是现成的，马斯卡彭和吉利丁片还剩一些，就是白砂糖还有鸡蛋家里没有了，还有淡奶油家里没有了，王可可打算今天早一点收摊去超市买一些回来。

在秦乐侄女过生日的前一天晚上，王可可才开始准备做底胚。

首先把适量的马斯卡彭室温软化，用刮板把他压拌到细腻，随后将吉利丁片放进冷水里泡软。

在小锅里放入适量清水和白砂糖，开小火煮沸两分钟左右。

然后将适量的蛋黄用打蛋器打发，把煮好的糖水直接冲进蛋黄里，边冲边打发，打发至蓬松发白，看起来细腻轻盈的样子就可以了。

随后将泡好的吉利丁片，利用余温把吉利丁片融化。

吉利丁片融化后，把他们倒入马斯卡彭中，再用打蛋器搅匀。

最后找出淡奶油，倒进盆里，用打蛋器打到浓稠酸奶状，将前面搅拌好的马斯卡彭蛋黄放进淡奶油里混匀。

这样提拉米苏糊就做好了。

随后王可可找来模具，在模具最下层放上一层手指饼干，然后倒入一层提拉米苏糊，再放一层手指饼干，最后放入一层提拉米苏糊，整理平整，冷藏一夜。

装饰部分王可可在第二天一大早就起来开始准备，果茸果酱也都是现成的，只需要准备新鲜的水果就好了。