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第一章内科七（第3页）

将黑芝麻炒香，研末。

将锅刷净，置火上烧热，放入猪油再热，倒入扁豆泥翻炒，至水分将尽，放入白糖炒至不粘锅底，再放猪油、黑芝麻、白糖、核桃仁，混合炒片刻即成。

［功能主治］用治脾虚久泻、大便燥结，肾虚之须发早白等，亦是中老年人常用的保健食品。

莱菔山楂粥治急性腹泻［家传秘方］莱菔子15克，山楂20克，生姜3片，红糖15克，大米250克。

［制用方法］先将莱菔子、山楂

、姜片加水适量煎煮40分钟，去渣取其汁液，放入淘洗净的大米煮作粥，临熟时下红糖调味。

1天内分3次服下。

可连服5天。

［功能主治］用治因饮食不节所致的急性腹泻。

粟米山药粥健脾胃补血气［家传秘方］粟米50克，怀山药25克，大枣5枚。

［制用方法］按常法共煮作粥。

食用。

［功能主治］用治脾胃虚弱所致的腹泻，以及气血不足之体弱。

山药大枣粥治慢性腹泻［家传秘方］山药30克，大枣10枚，薏苡仁20克，糯米30克，干姜3片片，红糖15克。

［制用方法］按常法共煮作粥。

每日分3次服下，连续服用半月至愈。

［功能主治］补益脾胃。

用治脾胃虚弱引起的慢性腹泻，症见久泻不愈、时发时止、大便溏稀、四肢乏力。

秫米枣丸治腹痛腹泻［家传秘方］红高粱米120克，黑豆60克，大枣30克，神曲40克。

［制用方法］大枣煮熟去核，其他三味研成细粉，加适量枣与汤调和，捏成饼，蒸熟，焙干，轧成细粉，置砂锅内炒成黄黑色，用蜂蜜少许调捏成丸，每丸8克。

晚饭后服4丸，白水送下。

［功能主治］红高粱味甘涩，温中，燥湿，收敛；黑豆除热下瘀，解毒止痛；大枣健脾和胃，止泻安神；神曲则有健脾进食之功。

四味配伍对治疗腹痛腹泻或胃气不和刺痛吐酸有较好疗效。

［备注］方见《中医验方汇编》。

方名为编者加。

芡实点心治慢性泄泻［家传秘方］芡实（鸡头米）、莲子、怀山药、白扁豆各等分，白糖适量。

［制用方法］共研磨成细粉，加白糖蒸熟。

作点心吃，每次50-100克，连食数日。

［功能主治］补中益气，收敛，祛湿。

用治慢性泄泻、五更泻等。

炮姜粥治腹泻［家传秘方］炮姜6克，白术15克，花椒和大料少许，糯米30克。

［制用方法］上述前四味共装在纱布包里，先煮20分钟，然后下糯米煮作粥。

每日分3次服食，连服1-2周。

［功能主治］用治因受寒湿而引致的腹泻，症见大便清稀如水、脘腹胀满、四肢无力。

糯米棕子治寒泻清水［家传秘方］糯米粽、姜汁、白酒各适量。

［制用方法］将粽子切片晒干，蒸热后，加姜汁和酒少许。

每次吃100克，早晚各1次。

［功能主治］温补脾胃，驱寒止泄。

用治寒泻之便如清水、口淡唇白。