读文小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第62章 耪 地（第1页）

玉娥在五月节前后的心情非常愉快，她对所度过的五月节还有着零零星星的记忆，她小时每年过农历端午节时，那些年家里根本就没吃过棕子，可是在五月节前镇上家家都淘米碾面。

各家各户都要在石碾上碾压黍子和粘谷子，黍子所碾压出的米是大黄米，粘谷子碾压出的米是小黄米，这两种粘米用水淘洗侵泡后，还要在石碾上碾压成面。

玉娥记得五月节前后家里要吃几顿烙粘糕，烙粘糕分为大黄米粘糕和小黄米粘糕，当然这两种粘面能掺到一起，还能添加小米面，烙粘糕的做法其实有很多种，只是每个人的做法各有不同。

玉娥总是认为母亲烙出的粘糕好吃，母亲在烙粘糕时还要包裹上云豆馅，玉娥从小吃惯了粘糕，她认为粘糕就是比棕子好吃，大黄米粘糕粘性大口感好，小黄米粘糕粘性差口感生硬。

她在小时候还把粘糕误认为年糕，因为那时候只有过年之前才淘米碾面烙粘糕，当然还有大铁锅所蒸制出的洒粘糕，还有粘豆包笨豆包等饽饽，那年月平时吃烙粘糕时大多都在五月节和中秋节时。

玉娥知道在这些年过五月节的情景，几乎家家都要吃棕子，镇上的粮油店还销售现成的江米，大集上还有商贩卖现成的棕子。

山区并不盛产江米，还没有生长棕子叶的植物，当然还是能用本地生长的植物的叶片包棕子，包出的棕子并不算是正宗的棕子。

玉娥知道全家人都爱吃烙粘糕，她在过五月节的前四天就做准备，她使用自家的毛驴在碾道中先碾压黍子，她把黍子碾压出大黄米后，她又用温水把大黄米淘洗干净，她第二天在碾道中又套上毛驴碾压了黄米面，她不爱吃小黄米粘糕，她就没有碾压粘谷子。

玉娥还把碾压出的大黄米面在大盆中发过面，她还是能够控制粘米面的酸度，她能够添加碱面来调解烙出粘糕的酸度。

玉娥还用大锅煮熟自家种出的云豆，她还使用压莜面面条的木床子，她用木床子把云豆制作成豆馅，她在过五月节前两天就烙粘糕。

玉娥在过端午节前太准备自家的伙食，她独自在碾道碾米碾面就占用两半天工夫。

小型粉碎机能够加工出米面，玉娥家里还没有购置小型粉碎机，家里每年冬季加工粮食都要去往镇上的加工点。

机器粉碎出的米面没有石碾压出来的好吃。

玉娥这些年总是推碾子，家里养着能拉石碾和石磨的毛驴。

玉娥知道哥哥所在的建筑队在五月节后要停几天工，哥哥要趁着这几天要耪自家的头遍地，嫂子怀孕就不能再下地干活，况且她还要守着栽缝店，玉娥就要在家里做各种零活，嫂子早晚都要帮助玉娥做饭，嫂子挣到零花钱后，她经常往家中买青菜和水果，她在端午节前还买回包现成的棕子。

玉娥今年在过五月节时感到很忙碌，她闲时还扛着锄下去耪头遍玉米，她就没有没有空闲上山菜野菜，哥哥在家耪地时，玉娥就很少经管那头毛驴，哥哥下地和收工时总牵着那头毛驴，他在耪地时就把毛驴放置在地边地沿吃草，他还是耽误半天工夫去跑山，他还是采回来猴腿蕨菜等野菜。

在过五月节的那天，玉娥比哥嫂还起的早，她蒙蒙亮就出门先到难老婆河旁，她还有河水洗手脸，她只是听说过五月节时早起用河水洗脸管眼睛亮堂，早起登山看景算是种风俗，还有过五月节的气氛。

玉娥在河边洗过脸后没有去爬山看景致，她只是在河南的地边采回艾蒿，她还在河边的柳树趟子中折断两根柳枝，她早早地返回家后，她把艾篙放置在大门口的墙上，她还放置在外屋门口的窗台上，大门口和外屋门口分别插根柳枝，她在两根树枝上分别挂上五彩葫芦。

她知道家乡的风俗是五月节院里挂葫芦，过年时才能贴新春联。

嫂子早早就从裁缝店里返回，玉娥就亲自动手烙起粘糕，嫂子中午饭负责炒菜和炖菜，哥哥趁着没吃午饭前还去北山洼上过祖坟。

玉娥中午饭没有吃棕子，她吃下三个烙粘糕，哥哥吃过两个棕子后，他接下来吃的是烙粘糕，嫂子吃个棕子后又吃碗米饭。

玉娥认为今年五月节的中午饭菜比往年丰盛。

全家人吃过午饭后，哥哥下午还是要去耪自家的玉米地，玉娥下午不能在家里干零活，她还是要扛着锄和哥哥去耪地，嫂子说出店里的活计少，她这些日子总是在屋中干活嫌有些憋闷，她就打算和玉娥他们去往地里透透风，嫂子还能顺便看看自家地里庄稼的长势。

玉娥和哥哥没有让嫂子扛着锄去耪地，嫂子就说要去往地里挖野菜，自家种的那块谷子地没上化肥，地里有生长出来的曲麻菜和灰灰菜，这两种野菜都能吃，灰灰菜做不好有毒性，不能经常吃灰灰菜，一顿半顿的就是吃个新鲜。

哥哥只让嫂子挖曲麻菜，家里这些年从来没吃过灰灰菜，他就让嫂子去往地里挖曲麻菜。

玉娥知道嫂子每年都上山采野菜，今年她有重身子只能在平地上挖野菜。

玉娥和嫂子把碗筷收拾利索后，她们就和哥哥离开家门，玉娥和哥哥的肩膀上都扛着锄头，嫂子只是挎着个猪腰子荆条筐跟随，她们的头顶上都戴着草帽子。

哥哥在晌午前就把那头毛驴放置在河边吃草，他下午就不再牵着毛驴下地，他们几人要去往河南的平地中。