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当然,清甜的椰子鸡,必须配上一碗好蘸料,才能尝到其中的鲜美嫩滑,这蘸料,需要放点沙姜,青桔子,最好再加点香菜和小米辣,这样一碗跟椰子鸡绝配的蘸料就做好了。
她这一路上都是靠干粮撑着,要是上岛之后能有一锅热腾腾,香喷喷,清甜嫩滑的椰子鸡吃,她都不敢想象自己会有多满足。
余笙笙在美好的期盼中登上了西沙岛,提着自己的行李,准备去找到驻岛的军营,安顿下来后,好好犒劳一下自己,然而,还没有走动道,她就看到了不远处的海滩上,正在扑腾着好几条超级大的鱼!
看品种,似乎是金鲳鱼还有银鲳鱼,好像还有石斑鱼——
而且这些鱼个头都不小,看起来起码也有十几斤重!
天啊,这里还真是风景优美,资源丰富,刚才坐船过来的时候余笙笙就注意到了,这附近的海水能见度都很高,别说钓鱼捕鱼了,就是潜水打大货都不是问题。
那石斑鱼可是可遇不可求的好东西,肉质鲜美,腩肉油润。
还有金鲳鱼和银鲳鱼,虽说肉质比不上石斑鱼这么鲜美,但是这两种鱼做成鱼干之后那可是一级棒的,金鲳鱼和银鲳鱼的鱼干口感咸香而且极为有嚼劲,拿来蒸五花肉可是一流的。
光是这么想想,余笙笙就觉得自己的口水都要流出来了。
这么好的鱼不捞,她今天晚上肯定要睡不着觉的。
余笙笙当即将自己的行李放在了沙滩上的一处石头上,然后打开背包,从里头将自己路上买的渔网拿了出来。
既然要上海岛来当知青,这装备肯定不能少的,况且余笙笙还讹诈了余父一千块,置办点装备还是卓卓有余的。
她不仅买了渔网还有不少的鱼钩,甚至潜水的设备也淘了一些。
余笙笙将装备翻出来,然后迫不及待地朝着那群鱼就扑了过去。
因为这鱼群是随着涨潮上来的,所以距离岸边并不远,余笙笙也顾不得衣服湿不湿了,当即进了水就扑腾过去,然后快狠准地用渔网直接抄起了那条大石斑鱼。
她运气不错,一网抄下去,直接就将那条大石斑鱼捞到了网兜中。
看来今天晚上的晚饭有着落了,不仅有椰子鸡,还有酸菜鱼了!
虽说这条大石斑鱼用来做酸菜鱼这种调料重的菜式属实是有些暴殄天物了,不过余笙笙一路舟车劳顿过来,吃了几天的干粮,这嘴巴都要淡出鸟来了,现在就好这一口酸酸辣辣的。
将石斑鱼放到了大网兜中后,又拿着抄网准备下手第二条大金鲳鱼。
然而,这一次她准头就没有这么好了,不知道是不是眼睛进了海水的问题,这一网直接抄偏了,而且惊动了大金鲳鱼,它扑腾一下,然后游走了。
这到嘴边的鱼,怎么也不能让它就这么走了,余笙笙自然不肯放弃,当即就游过去,直接追上了那条大金鲳鱼。
余笙笙也是气性上头了,一心想要将那条金鲳鱼满足自己的口腹之欲,完全没注意周边的环境,她刚要去捞鱼,一个浪头竟然迎着她就扑了过来,余笙笙没有防备,被这个浪头当即打翻到水里,而且还推出了老远。
她好不容易从水里头探出头来,被这腥咸的海水呛地不断咳嗽,她的抄网也被打落了,余笙笙又手忙脚乱去找抄网,然而,祸不单行,这个时候,又一个大海浪直接扑了过来,将余笙笙直接给拍得头晕目眩起来——
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