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第117章 拜金帝（第3页）

「带把肘子。

」宁采薇也给她夹了一块，「这可是额们关中名菜哩。

」

田夫人道：「今晚这家宴，多是咱们秦菜，你多吃点。

」

朱寅和宁采薇这才明白，银箸是公筷，牙箸是私筷，绝不混同。

大家夹菜也不是夹一次吃一次。

而是先用公筷一次夹好几样菜，放到面前的碟子里。

然后再换了私筷，

从自己的碟子里夹菜。

朱寅很清楚，唐朝之后，世俗化的宋朝开始兴起了共餐制，和分餐制并存。

但与此同时，宋朝也出现了公私双筷。

而且，分餐制仍然是重要宴会的形式。

到了明代，分餐制仍然存在，但一般只有豪门大宴和宫宴才用。

到了清朝，风俗巨变，分餐制才彻底消亡。

双筷制虽然始于宋代，但普通百姓用的不多。

明朝也是如此。

朱寅吃了几筷子菜，就有侍女倒酒了。

酒水自然也是好的，都是大内的御酒满殿香丶芙蓉液丶兰花饮，酒香各自不同。

田夫人对宁采薇和朱寅道：「我儿，你们年纪小，不宜多饮，喝两三盅就得了。

多吃菜便是。

」

众人一动箸，就有侍膳的小丫鬟上前，用小刀割开浑羊殁忽的肚子，取出羊肚子中的鹅，然后将一整只羊羔拎走，只留下鹅。

田夫人又换了筷子，亲自给宁采薇夹了一筷鹅肉，笑道：

「这是额们关中的硬菜了，你年纪小，怕是很少吃。

」

「谢姑母大人。

」宁采薇笑道。

田正怕母亲冷落了朱寅，就给朱寅夹菜。

等到众人用完了晚饭，菜还剩了大半。

根本吃不完。

田夫人对侍女们道：「撤了吧，赏给你们用了。

」

侍女们一起道谢退下。

然后立刻有人献上漱口的茶盅，净手的铜画，雪白的松棉手帕。

几人一起漱口丶洗手丶擦乾。

田夫人笑道：「虽是家宴，却是吃的有些油腻了。

额们做个小茶会，解解腻，清清口。