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第170章 牛屎酒遇上生日宴(第2页)

这个牛屎酒,既不是牛屎酿造的,也不是用牛屎泡的,而是用牛屎来封酒坛子的酒。”

虎永刚很惊讶地问她:“这牛屎湿乎乎、黏糊糊的,怎么封坛?不会掉落到酒里吗?”

那傣妹说:“坛口先加塞子,然后再把牛屎糊上去封严啊。

当然,这牛屎不是普通的,也不能直接糊上去。”

宁静插了一句:“这牛屎难道是和猫屎咖啡一样吗?”

傣妹说:“猫屎咖啡我不知道是什么样的,不过这牛屎真不是寻常的牛屎。

那牛要在第一天喂我们这里的一种特殊青草,第二天早上拉出来的第一泡屎才可以。

而且牛屎不是取回来就能用的,要先在地上不停地摔打、揉捏,这样就把牛屎中的空气排空,也增加了牛屎的黏性,然后才能用来封坛。”

虎永刚的脑海中浮现出老家人做土坯时,将泥巴在地上摔打、揉捏的画面。

他点头说道:“你这样一说我就明白了,我们老家也有这种封黄酒坛子的方法,只不过用的是泥巴。”

正当他想问,这牛屎酒是不是也是玉米酿的时候,旁边那过生日的两桌,宾主刚好坐齐,刚才和这傣妹抬孔雀宴簸箕的小伙儿,正双手捧着一个肚大口小的陶罐,往那边送。

傣妹说:“这就是牛屎酒。

陶罐封口的就是牛屎,而里面装的就是米酒。”

虎永刚问:“米酒啊?低度酒吗?”

傣妹说:“度数可不低哦,55度以上哦。

这是我们本地大米、本地山泉水,用本地傣族传统酿酒工艺酿造出来的。

很符合你的要求吧?”

虎永刚聚精会神地看着那小伙儿把陶罐放下,然后用一个小小的木榔头轻轻敲打那封口的牛屎。

干透的牛屎有些坚硬,小伙儿敲了好几下才敲碎。

等他细心地清理干净残留的牛屎,拔出那木头塞子的那一刻,一股浓醇的酒香,夹杂着缕缕青草淡淡的味道,在房间里飘散开来。

虎永刚叹息一声:“闻着这酒香,已经勾动了我肚里的酒虫。

但看来我只有鼻子享福的份啊!”

宁静不解地问道:“怎么了?想喝就喝呗。

我都说了,今晚就不动车了。”

那傣女也是一脸疑惑地看着他。

虎永刚说:“你看那一罐儿,至少有十来斤吧?我们两个怎么喝得完?”

宁静笑道:“原来你是为这个在纠结啊!

喝不完就带走呗,咱们一路上慢慢喝。”

“这种陶罐,放在车里,很容易被颠破的。”

那傣妹忙说:“没事没事,我们有散装零卖的,你们要喝多少就打多少。”

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这时,那边生日宴的寿星听到这边的对话,爽朗地说道:“远方来的朋友,今天我过生日,遇上了就是缘分!

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