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李欣然找出白萝卜和胡萝卜。
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先把白萝卜和胡萝卜切成丝焯水,再挤干水分切碎,加入面粉葱姜末盐和鸡蛋,搅拌均匀后,再挤成丸子状。
做好萝卜丸子的馅后,李欣然又去调肉丸子的馅。
她直接把整块的猪肉放进空间里的肉馅机里,绞成肉馅。
又找出几个白面馒头,用水泡两分钟后,再把水分攥干净,再放到肉馅里。
然后加入盐鸡蛋淀粉姜末,搅拌均匀。
最后就是豆腐丸子了,豆腐,肉馅,葱花,盐,鸡蛋,各种调料,搅拌均匀。
馅料都做好后,李欣然就开始把油烧热,等油温七成热的时候,就把之前搅拌好的馅料,一个一个挤成丸子状,放到油锅里。
直到丸子炸成金黄酥脆后,再把丸子捞出来。
做完丸子后,李欣然打算再卤几个猪蹄,几个鸡翅,土豆,豆皮。
她空间里还有海带藕片这些,可是没有办法拿出来。
先把猪蹄鸡翅过水,再放入葱姜蒜,八角桂皮香叶,生抽老抽黄豆酱,最重要的是啤酒。
都放好后,直接下锅炖。
中午沈博远一进院门,就闻到一股香味。
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他径直走进厨房,就看到李欣然正在厨房里忙活着呢。
沈博远不禁皱了皱眉头,“你想吃什么,等我回来做就行。”
李欣然正在往灶膛里添火呢,随口说道,
“我看着今天天气还好,厨房里也烧的暖和,就做了些丸子和卤味,过年的时候可以吃。”
沈博远直接走到灶膛去前蹲了下来,“再怎么做,你跟我说,我来做。”
李欣然把位置让给沈博远,“调料什么的,我都放好了,就等煮熟就好了。”
“行,我来看着火。”
沈博远说完就蹲在了灶膛前。
李欣然站起来,洗了洗手,进到卧室里看了看两个宝宝。
小金不停的挥舞着小拳头,小鱼儿睁着一双黑色的大眼睛,不停的看来看去。
两个宝宝一看到李欣然进来,瞬间手舞足蹈,笑眯了眼。
李欣然拿过放到一边的布老虎,逗弄了两个宝宝一会。
小金和小鱼非常的乖巧。
饿了就哭两三声,拉了就多哭几声。
其他时间饿了就吃,吃饱了就玩,玩累了就睡,算得上是天使宝宝了。
很快,午饭做好。
沈博远把炖好的卤味端上桌。
李欣然又捡了一盘丸子,三种丸子,她每样都捡了几个。
她先尝了尝丸子,又尝了尝卤味,味道都非常的好。
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