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但我一时半会还顾不上这个,肚子里的馋虫早就被旁边铁锅里咕噜咕噜发出的声响和时刻围着我的羊肉味道给吸引了。
事后想想,剥皮前期不够熟练导致羊皮破洞很正常,但是后期依旧割破羊皮,应该是我的心思全都在铁锅里才导致的。
虽然只有盐这一个调味品,而且羊肉确实有点特殊的味道,但几个月没见过肉的我,还是吃了个满嘴是油。
羊的头骨,我都用菜刀砍碎之后把骨髓吸了个干净。
至于肉嘛,那是半点都不可能会浪费的。
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吃饱喝足之后,我才注意到惶恐不安的羊群一个上午都躲在角落里瑟瑟发抖。
虽然说,当时选择在羊圈边上杀了大公羊,是因为其他地方都要晒太阳之外,确实有点吓唬吓唬羊群的意思。
可是,我没有想到这效果好像有些太猛了!
剩下的羊肉,我都一一切成了两三指宽的肉条,然后全部都挂在灶台上面。
灶台里,这几天烧的都是柏树的树枝。
我们老家,冬天熏腊肉的时候,就最喜欢烧柏树枝来熏。
据说,柏树枝叶熏出来的腊肉不仅更香,而且最不容易招惹虫子。
处理好了羊肉,我又把刚刚剥下来的羊皮继续处理干净了。
主要是羊皮上面粘着的一些肉必须要清理干净,否则后期就没有办法揉制。
后来,为了彻底清理羊皮上面的肉,我把羊皮用一块大石头压着放在了海水里面。
三天后,效果杠杠好!
2015年9月20日,大公羊被杀过去了六天之后,剩下的九只山羊才开始离开那个角落。
同时,也敢发出正常的“咩咩咩”
的叫声了。
看到这种情况,我那颗悬着的心也才放了下来。
前几天,镰刀打造好了之后,割草的效率得到了质的提升。
但是,羊群竟然基本不怎么吃草。
我都已经做好了搭建一个大型烟熏肉的灶台了,好在只是在心里有了计划还没具体施工。
不过,这次的经历给了我一个教训。
今后如果再驯养别的动物,千万不能再当着面安排剥皮了。
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