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段家栋尝了一块,有些惊喜道:“皮冻的口感好独特!”
“弹嫩又细腻,还有一定的韧性。”
温婉则觉得很神奇,明明熬出来的时候只是稍微浓稠一些的兽皮汤。
怎么冷藏一夜后变成另一种样子?
吃起来不仅有一定的韧性,咀嚼时需要稍稍用力。
要不是亲眼看着它如何熬出来,温婉简直不敢相信这一块块,能用筷子夹起来的皮冻是昨天熬出来的兽皮汤。
几人尝过后,又纷纷去冰箱把自己做的皮冻拿出来切块装盘。
六人有成功的,自然也有失败的。
杜子藤手里拿着刀,看着切开后状态明显不对的皮冻,神色惊慌:“师傅,怎么我的皮冻和你不一样?用刀一切就碎?是失败了吗?”
他有些茫然,明明是按照师傅说的做,怎么做出来却不一样?
明明师傅的皮冻吃起来不仅口感好,用筷子夹起时还会微微颤动,入口后会感到滑溜溜的,仿佛在舌尖上轻盈的滑动。
然而,田芯月比他还惨,连凝固都没有,还是一盆兽皮汤。
田芯月一脸忐忑,“师傅,怎么我的皮冻还是兽皮汤?”
清黎过来看了一眼,建议道:“再煮煮吧!
你俩大概水放多了,不然就是煮的时间不够。”
“还能回锅煮?”
失败的两人表情茫然,他们皮冻到底是失败了还是没失败?
清黎点头。
另一边,林巧菲欣赏完自己的皮冻,正好听到清黎的建议,想了一会道:“杜师兄熬的时间,貌似比我们少半个小时。”
田芯月则是想起什么,表情讪讪地说,“我、我好像不小心多放了三分之一的水。”
粗心大意地两人恨不能找个洞钻进去,六个人就他们俩个失败,还是自己的原因。
段家栋安慰道:“别气馁,又不是完全失败了,师傅不是说了吗,再煮煮,肯定能成功!”
林巧菲也劝道:“对呀!
师傅也没说失败,还能拯救,你们不要沮丧!”
陆不平和温婉也跟着附和,安慰两人。
杜子藤和田芯月,心里这才好受点,赶紧把各自的肉冻倒到锅里重新熬,这一次两人不敢再马虎,守着灶前寸步不离。
清黎无奈摇头,去看了看螺蛳,发现水是干净的,估计刚换过水。
见厨房里没什么事,把剩下的皮冻放回冰箱,重新端起两份皮冻出了厨房,打算去找司翰。
收到投喂的秋素商很高兴,觉得保护清黎太划算了,危险性小,积分照旧,还能时不时被投喂美食。
清黎不知道她的想法,端着一碟皮冻找到司翰,突然想起对方的洁癖,于是道:“香豚兽皮熬的皮冻,”
她也不知道司翰能不能接受,有点后悔直接端过来了。
意外的是,司翰神色如常地连吃好几块,还夸了清黎好几句。
清黎有点看不懂司翰的洁癖了,只能等他吃完后,说明来意。
“昨天让你找人挖的茅根呢?在哪里?挖了多少?”
司翰还以为她和秋素商过来,又是借背篓和小铲子,没想到是为了那些茅根,忙让手下把昨天收起来的茅根拿过来。
“只有三筐,够了吗?不够的话,我再让人挖点。”
因为清黎昨天也没说要多少,司翰只让人随便挖了点,想着如果不够,今天再让人在附近找找。
“够了。”
清黎上手拎了一下,估摸着一筐茅根至少有个二十来斤,三筐茅根怎么着也有七八十斤,完全够了。
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