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刘二根也是个奇葩,转身就带着方子平进了厨屋。
可不一会,就看到两人又掰扯口语回来了,一屁股坐在了桌子前。
刘二根看着陷入沉思的方子平,一边自已夹菜吃,一边调侃着:
“这调料还不够多吗?为了今天这顿饭,我可是特意去蓝徽镇买的!”
“还以为你真是个什么高级厨子呢!
牛,谁不会吹!”
“真是让我……让俺白高兴了!”
又是田英和菲一的笑声,带着轻盈且无虑的笑声。
“二叔!
你这调料我见都没见过!
更别说给你露两手了!
什么奥廖(酱)什么松平粉的。”
“调料不就是这些嘛!
?还有什么其他的调料?”
刘二根一个白眼瞥了方子平。
他突然有一种不好的预感,方子平这小子又得嘟囔出一大堆自已没听说过的虚无缥缈的调料名字!
果不其然!
“哎!
炒这个莲藕啊!
千万不能用铁锅!
得用铝锅或其他的锅!
这才是莲藕不发黑的关键!”
田英和菲一呆呆的看着,感觉说的还真是那么回事。
“嗯……先用猪油润一下锅!
冒烟后呢!
就……对了!”
“葱、姜、干辣椒!
再加两粒花椒粒搞里头!”
“泡好水的莲藕直接下锅,唉!
这个时候就要使劲颠勺!
防止粘锅!”
“关键的来了!
来一点生抽,稍微来那么一丁点白糖胡椒粉!
继续翻炒!”
方子平说到一丁点的时候,用手大拇指和食指捏成缝,放在眼前比量着。
三人看着手舞足蹈且沉寂在想象之中的方子平,一阵惘然!
虽然听不懂他在比划什么,但是感觉他说的还挺有道理,尤其他的表情很是享受。
“如果再来那么一点老干妈红油!
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