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果真是个乡巴佬,到底会用这些茶艺工具吗?
第二步,秦音开始碾茶。
众人看者她有条不紊的动作,一致认为是她看了姜琪正确的点茶方法,开始“抄”
人家的步骤了……
第三步,罗茶!
接着,候汤、熁盏、点茶……
嘶……这些步骤,与姜琪截然不同啊!
众人看向秦音的眼神逐渐从轻慢改为凝重认真起来。
“嘶,秦音怎么那么快就开始注水了?”
“她又开始注水了,到底会不会点茶啊?”
“这是什么奇葩步骤,但茶香居然开始散开了,这也太奇怪了!”
“我怎么感觉她的步骤也有自己的章法呢?不确定,再看看……”
众人抱着怀疑的想法继续看。
而之前一直默默坐在茶宴角落里,看向姜琪送给大家的青瓷神色莫测的老者,此刻看向秦音的眼神也突然神采奕奕起来。
墨父指腹漫不经心地磨着桌角。
看秦音点茶,居然比自己亲自点茶还要紧张煎熬。
秦音背脊挺直,面容沉静,纤细的手腕正在用茶筅搅动茶膏,再渐渐加力击拂。
她第一次注水,沿着盏壁边缘环形注水。
自上而下将茶汤搅打得顺畅透彻,一时间茶汤如“疏星淡月”
般光彩灿烂,茶面的基础打好了。
接着第二次,又从茶面上注入,环绕着注水一周,极速注水,极速停止。
茶色逐渐显现,茶面上泛起错落有致的珠线似的汤花。
第三次、四次、五次……
细密的白色沫停于茶面爆结,如同聚结的云气和凝聚的霜雪,茶色已全部呈现。
众人目光久久停滞在秦音的手法上,暗自惊叹。
这是一种截然不同的点茶手法,但点出的茶却一点不逊色于茶史记载的正统点茶手法。
大家惊奇,便忍不住将更多的目光锁定在秦音那边。
这让一开始还能平心静气好好点茶的姜琪心态快崩了。
不过她到底受爷爷点茶的熏陶长大。
即便心态再崩,此时也将茶的汤色呈现出来。
只见姜琪手一顿,停止捣茶汤的动作,将纯白的汤色呈现在众人眼前。
姜老没管秦音的一顿乱节奏的操作,看向姜琪的作品时,摸了摸胡子点点头道:
“斗茶,要看斗色斗浮!”
“茶汤色泽,以纯白为上,清白次之,灰白次之,黄金又次之。”
“小琪这茶汤乳白,为上等汤色,倒是没辜负我这些年的教导。”
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