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白玥是最轻松的,她只需要帮忙拿着白渔和王海两人的赶海工具就好了。
这一次渔网里的鱼增多了,回码头的速度自然也就提不上去,在他们五个人的努力下,他们花了将近一个小时的时间,才算是将这些鱼全给拖到了码头。
此时的时间已经是下午五点多钟了,太阳马上都要落山了。
这个时间点给了白渔等人一些便利,因为这个时间点是吃晚饭的时间,码头上并没有多少人在这里,这也就让围观白渔他们的人员数量并不多。
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不多不代表没有,其中就有王海大伯一家......
对此王海和王叔两人就跟没看到对方一般,拖着渔网就向着收购站走去。
相信要不了多久,白渔一家赶海捡到两网鮸鱼的事情将会传遍整个小山村。
这一批的鮸鱼又卖了一大半,另外的一部分再次被白爸给截留了下来,他准备讲这些鮸鱼都给开膛破肚取鱼胶,到时候晒干了他们几家分一分。
随着天色渐渐黑了下来,白渔等人也随之回家准备做晚饭了。
这一次他们三家准备凑到一块吃饭,主菜就是今天刚抓的鮸鱼,整一顿全鮸鱼宴,今晚的主厨则是白渔,白玥和王海三个孩子......
白爸他们是真的敢啊,竟然能让白渔掌勺做全鱼宴?
没办法,白渔不做不行了,今天抓到的鮸鱼有点太多了,白爸他们还得忙着开膛取胶呢,实在是没有时间做饭了。
所以这个活只能是落在了白渔等人的身上。
白渔在回到家里的第一时间,他就让白玥将家里的烧烤架给搬了出来,然后王海烧炭,今天他要来一个烤鮸鱼。
另外再来一个香煎鮸鱼段,红烧鮸鱼,清蒸鮸鱼,鮸鱼鱼丸汤。
别管白渔会不会,大不了他一边做,一边跟着白爸学呗。
不过在白爸给最大的那条鮸鱼取鱼胶时,白渔特意将录像机给支了起来,全程拍摄白爸的取胶过程。
对于这一过程以及后面制作鱼胶的过程,白渔准备将其给发到网上,做成一个科普视频,相信应该可以给他带来不少的粉丝量。
为了将这一过程给完美的拍摄出来,白渔特意在他家的院子里架设了照明灯,专门给视频增加光亮。
等到白渔将晚饭给做好,来到院子里时,他们家的院子里已经摆好了成片的鲜鱼胶。
这些清洗过后的鱼胶,再去除了附着在上面的内脏和杂质后,它们整体呈现乳白色的样子,看上去非常的油润肥厚。
等到经过充足的晾晒过后,这些鱼胶将会变成透明状的乳白色,到了那个时候,这些鱼胶的价值将会成倍的。
往上增长。
像是最大的那条鮸鱼,它肚子里取出来的鱼胶差不多有一斤多不到两斤的样子。
不过这个是鲜鱼胶的重量,等到晒干以后,这些鱼胶还能有七八两就算是非常不错了,半斤属于正常水准。
“老爸,这么多的鮸鱼你们都处理完了?那剩下的这些鱼肉怎么办,这怕不是得有好几百斤的鱼肉哦。”
看着四周晾晒的鱼胶,以及地上的鮸鱼,白渔问了问白爸接下来的安排。
“一部分做成鱼丸,一部分做成肉松,剩下的再卖给你三叔,不过有鱼胶的鮸鱼和没有鱼胶的鮸鱼,在价格上可是有着很大出入的,这一点你要提前知道哈。”
“明白,这些我都懂得,鮸鱼最值钱的不就是鱼胶嘛。”
“嗯,你能懂这些就行,那现在就先吃饭吧,吃完饭再弄别的事情,待会我把卖鱼钱也转给你,你们三个人分一分。”
“好嘞,辛苦老爸了。”
在一阵父慈子孝当中,白渔父子给这些鮸鱼肉做了最后的安排。
随后他们就吃晚饭了,该说不说的,白渔的这个手艺他老爸还是有差距的,不过吃还是没什么问题的。
其中最好吃的就是烤鮸鱼了,鮸鱼最为海鱼的一种,它们的刺是非常少的,再加上白渔撒的烧烤料辣椒面比较多,吃起来那叫一个痛快。
三条七八斤重的鮸鱼,被他们三家人吃的那是一点都没剩,甚至还有一种意犹未尽的感觉。
...............
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