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第19章 鸡公村火锅店月利润五千两的秘密（第1页）

“嘿嘿，大孙！

你把这春江楼，搞成了鸡公村火锅，太俗了点！”

朱元璋看着酒楼大门前，已经换了的招牌，摇头笑道。

“咱的火锅店，本来就是亲民品牌，制作方便，便宜实惠，管你是贩夫走卒，还是达官贵人，进门皆为客，都能享受本店美食。”

林洛道，“俗气才好！”

“好一个进门皆为客！”

朱元璋走进酒楼，里面的布置已经更改过了，他也没找雅间，就坐在个用屏风隔了一下的桌子旁，“店里有什么招牌菜，先给朱爷爷尝一尝。”

“朱爷爷，昨天你尝过一些，今天继续。”

林洛不含糊，直接吆喝道，“九十五号桌，麻辣猪肚，精品小肥羊，虾滑豆腐，爽口生菜，拍黄瓜……各来一份！”

朱元璋一听，“这么多菜，爷爷吃不下！”

林洛的肚子适时的咕咕叫了两声。

厚着脸皮道，“我一大早到现在都还没吃一口饭，正好朱爷爷来捧场，我顺便蹭个饭！”

“哈哈！”

朱元璋直笑，这感觉，像爷孙俩了！

一道道品相俱佳的食材端上桌，铁锅下除了有松木，还塞有木炭，生起火，煮上汤。

夹了两筷子猪肚，吃起来又是一番滋味。

“大孙，你这些菜，不便宜吧，一天能卖多少钱？”

“便宜，绝对便宜！”

林洛掐手一算，“一共12道菜，汤底10文钱，素菜10文钱一盘，荤菜30文钱一盘，这一桌加起来，也就两百多文钱。”

“要是百姓来吃顿便饭，咱有火锅面，15文钱一碗，吃不饱，面条还能随便加。”

“咱的开店宗旨，就是便民多销，要让老百姓都能吃得起！”

“嗯……好吃！”

朱元璋已经尝了好几种菜，比昨日更加美味，听林洛说的价格，又担心起来。

“也太便宜了！”

他心里一开始想着，这十几道菜，起码得十几两银子吧！

一听才两百多文？“大孙，你能赚钱吗，不会亏本？”

“绝对不会！”

林洛笑道。

“这些食材，一部分是咱们鸡公村自己产出的，一部分是去别的村直接收购的，没有中间商赚差价，成本自然降了下来！”

“而且店里还有雅间，来了达官贵人，他们不缺钱，咱的火锅店风景好，雅间不便宜！

反正有钱人不嫌贵！”

“感情你是在百姓身上薄利多销，在富人身上薅羊毛？”