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鸡蛋在锅里炒个七成熟盛出来,热锅倒油,放入葱姜蒜炒出香味后再加肉,等肉片颜色变了,加入蚝油生抽,盐,鸡精还有糖,继续翻炒,看差不多了,把刚刚切的胡萝卜和黄瓜,还有木耳一股脑倒进去。
挖了一点淀粉兑水,滴上几滴香醋和香油,倒进锅里勾芡,汤汁翻滚着,慢慢变得浓稠起来。
尝一口,咸淡正好,出锅!
抓了一把菠菜洗干净,切成小段,用热水焯一下,再换水烧开以后,加入蒜泥姜末,挑一点猪油,把菠菜放进去,做个简单的菠菜汤。
“吃饭了!”
徐大花把菜盛好,就打开厨房的门,不料一只大手伸了过来,夺走了她手里的盘子。
“啧啧啧,又是肉,闺女,日子不过啦?”
徐二柱眼睛发绿的看着盘子里的肉,想要伸手去拿,被徐大花阻止了,“你这样不干净,对秉白养伤可不好,有细菌,会传染,懂不?”
这会儿早说徐二柱最怕什么,自然是怕女婿就这么一命呜呼了,一个月五十块的工资呢,这不比养猪强,所以他也不敢伸手,只看着流口水。
大弟小弟跑过来帮忙拿筷子拿碗,四个人又围坐在唐秉白里吃起中饭,徐大花曾经问过是不是要换个地方吃,免得一股子饭菜味,只是唐秉白却说,喜欢闻这样的烟火气。
徐大花单独给唐秉白喂了半碗鸡蛋羹,和一碗肉粥,这才坐下和大家一起吃饭,大弟小弟很守规矩,没有先开动,徐二柱倒是不客气,自己拽了个鸡翅膀啃着,可是两个鸡也腿是没碰的。
往两个孩子一人手里塞了一个鸡腿,徐大花宣布开饭,又是一阵风卷残云,徐二柱一边吃一边夸,“闺女,你这手艺越来越好了,在家你咋不做呢?”
“家里?家里有这么些肉让我祸祸?日子不过啦?”
徐大花吹着汤碗,叮嘱道,“你们也多吃点绿叶菜,对身体好的。”
两个孩子听话的去夹菠菜吃。
吃饱喝足,徐大花才问道:“爹,你咋突然过来了,也不说一声,我也好多做几个菜呢,是不是我奶有啥事?”
徐二柱被这么一问,一拍脑袋,想起了什么,“啊哟,差点把这茬忘了,我给你抓了几只鸡来养,回头下了蛋,自己吃也好,拿去换点东西也好,随你。”
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