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第66章 漕运使的怨念（第1页）

张定北呵呵一笑。

“那是头段酒，口感强烈，辛辣刺激。

头段酒的成分比较复杂，含有较多的杂醇油和其他挥发性物质，这些成分会让酒的味道不够和谐。”

他指指正在缓缓滴落的酒液。

“所以喝下去会感觉辣喉，并不是很舒服。”

“那怎么办，总不能浪费吧？多香啊。”

丁修文贪婪地嗅着，似乎要将香气都吸进鼻腔。

张定北看着蒸馏的进行，继续说道。

“等一会儿，当酒花变得细腻一些的时候，我们就可以开始收集第二段酒了。

第二段的酒质会更好，口感也会更加柔和。

至于第一段酒，也不会丢掉，收起来之后，还有其他作用。”

见如此，两个人耐心地等待着，直到张定北示意可以开始收集二段酒。

他们小心翼翼地取些液体。

当陈青云尝试一口二段酒后，虽然仍然有一点辣喉的感觉，但明显感觉比头段酒要舒服得多。

他不由赞叹道：“确实不一样，这香气，简直是水酒无法比拟！”

其他人浅尝一小口，也纷纷点头赞同。

对于明显的品质提升感到非常满意。

整个院子里充满对张定北技艺的赞赏之声。

“怎么样，若是如此酒质，你可喜欢喝？”

张定北拍拍丁修文的肩膀。

“喜欢，哈哈哈，不能再喜欢了，我再来一小口……”

丁修文哈哈笑道。

“你啊，别急，等调制好之后再说。

刚蒸出来的虽然香，但不够统一，等批量调制之后，稍微放置，会更加适合饮用。”

“好，且等着！”

丁修文满饮一杯，看着酒都要流口水。

陈青云也是高兴地鼓掌。

“想不到啊想不到，经过蒸制之后，竟然能如此醇厚。

现在，我终于明白北哥儿你说能年入五十万两了。

现在看来，那都是保守估计的数字！”

“来，我们说说推广细节……”

张定北洒然一笑，心怀大慰。

……

……

而楚王府内，九皇子坐在书桌前，正对着八皇子絮絮叨叨地说着最近发生的一系列事件。

屋内的灯光虽然明亮，却有着一种略显压抑的氛围。

九皇子的声音里充满困惑，他先是提到之前针对张定北的刺杀行动，遗憾地说：