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番外第三百三十一章 天工开物上（第2页）

明代商业和交通亦较发达，白银成为主要的流通货币；一些巨商往往致富于数千里之外，涌现了一些有名的商帮；沿海地区商贸中心和新兴市镇进一步发展。

《天工开物》是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作，是中国历史上伟大的科技著作，其特点是图文并茂，注重实际，重视实践。

它对中国古代的各项技术进行了系统地总结，构成了一个完整的科学技术体系。

对农业方面的丰富经验进行了总结，全面反映了工艺技术的成就。

《天工开物》的可贵之处，在于记述了工农业生产中许多先进的科技成果。

书中用技术数据给以定量的描述，显露出先进的科学思想和理论阐述，注重引入理论概念，而非单纯技术描述。

在农业方面，《乃粒》指出水稻育秧后三十天即拔起分栽，一亩秧田可移栽二十五亩，即秧田与本田之比为1∶25。

又说旱稻食水三斗，晚稻食水五斗，失水即枯。

这些技术数据对农业生产有指导作用，是育秧、插秧和灌溉的理论基础，在以前的农书中未曾提到过。

《天工开物》也在一定程度上有所反映西学，如“凡焊铁之法，西洋诸国别有奇药。

中华小焊用白铜末，大焊则竭力挥锤而强合之，历岁之久终不可坚。

故大炮西番有锻成者，中国惟恃冶铸也。”

《天工开物》中的“物种发展变异理论”

比德国卡弗·沃尔弗的“种源说”

早一百多年；“动物杂交培育良种”

比法国比尔慈比斯雅的理论早两百多年；挖煤中的瓦斯排空、巷道支扶及化学变化等，也都比当时国外的科学先进许多。

尤其“骨灰蘸秧根”

、“种性随水土而分”

等研究成果，更是农业史上的重大突破。

《天工开物》详细记述了家蚕新品种的培育：将黄茧蚕同白茧蚕杂交，培育出褐茧蚕，将“早雄”

和“晚雌”

杂交，培育出“嘉种”

，比法国的同类记录早200多年。

在《五金》篇中，宋应星是世界上第一个科学地论述锌和铜锌合金（黄铜）的科学家。

他明确指出，锌是一种新金属，并且首次记载了它的冶炼方法。

这是中国古代金属冶炼史上的重要成就之一，使中国在很长一段时间里成为世界上唯一能大规模炼锌的国家。

宋应星记载的用金属锌代替锌化合物（炉甘石）炼制黄铜的方法，是人类历史上用铜和锌两种金属直接熔融而得黄铜的最早记录。

总结提出的炼铁与炒铁炉的串连使用，直接把生铁炒成熟铁，具有现代冶金技术的重要特色。