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“好。
那咱们先试着做米皮,再研究烧饼?”
罗明俊一直记着烧烤店的委托呢,找到粘米粉的连心却一高兴把这茬给忘得一干二净。
有凉皮技术打底,连心做米皮更加得心应手。
她和罗明俊配合着两个小时就做了厚厚一摞差不多有五六十斤的米皮。
连心越做越开心,全程都含着笑意。
罗明俊也高兴,米皮比凉皮易做,成本还低,收入肯定更高。
轮到做烧饼的时候连心对罗明俊说道:“中午我看见校门口有卖卷饼的,你说咱不做发面烧饼,做卷饼行不行?”
罗明俊一个南方人,对面食其实一窍不通。
让他给连心出主意那可真是难为他了,他压根就没长那根筋,但连心的主意在他这里就没有行不通的时候,所以他大力点头,全力帮忙。
连心的设想是做一种小卷饼,比饺子皮稍微大上一点就行,刚好能完整包下一串烤肉串。
起初她把两张饺子皮中间夹上油酥上锅烙成饼,吃的时候从中间一撕就是两张小饼,跟春饼的吃法差不多。
美食品鉴官陆浩再次上线,给了很高的评价:“吃起来很香,跟烧饼味道有点像。”
能不像么?都是同一个夹心。
“大姐,这个饼能烙大点不?卷土豆丝肯定好吃。”
郑琳琳真诚提议,这饼还没巴掌大呢,只能卷两筷子土豆丝,没等吧唧出香味儿呢就下肚了。
因为郑琳琳的提议没有任何意义,被连心无情拒绝。
轮到罗明俊提意见,鉴于他在肉夹馍试吃活动中连烧饼熟没熟都没尝出来,连心对他是不抱多大希望的。
他也果然如连心所料,憋了半天就憋出来很香两个字。
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哪知连玉这回却跟罗明俊统一了阵线,她极为认真地对连心说道:“小罗说的对,饼很香,但是我觉得香是它的缺点。”
众人都不解其意,纳闷地看向连玉。
连玉掰着手指头说:“烧烤店要用饼给烤串当陪衬,但是你把饼做得太好吃了,就显不出烤串的味道香来了。”
陆浩一拍大腿,激动地说:“对!
连玉说的没错!
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