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因为据她所知,吉利丁片好像就是用这些东西做的,像鱼骨里蛋白质凝胶物质,类似吧,鱼鳞冻属于粗糙版吉利丁。
还有她和同学去两广旅游时早就吃过鱼鳞冻甜品,有家店专门卖这个,鱼鳞冻,菠萝冻,角燕羹。
听说这是源于南宋的水晶脍,自古以来就有的一道地方甜品。
“你真是比你奶可识货多了,来,喜欢吃,这些都给你。”
许老太正壮志在她胸,出来就听见关二秃在埋汰她。
“在显摆什么了不得的东西,那腰板直了,一大早上就跑来。”
她这都要厂长了,也没这般显摆。
走近一看:“哎呀?真用鱼鳞做出来了。”
许田芯看向关二秃:“……”
您刚还信誓旦旦只对我讲过。
关二秃嘿嘿笑了两声:“只和你,还有你奶提过。”
许老太和孙女吐槽道:“刚过一晚就和咱俩讲过,再过一个月,怕是全村就得知道。”
说话功夫她接过孙女的小碗尝了一口,细品品还别说,能合作。
关二秃兴奋了:“是不能行?这是那南面菜,像我师父有游历经历的人,才有此……”
“别你师父了,我家还没做饭,说正事儿,但你得等。
现在哪有功夫出门给你卖这个去?
再说眼下不冷不热,过段日子又变冷了,在小镇上摆摊谁能花铜板买这凉哇的?别再挣的还不如出摊费。
这么着,抽空先把你家地窖挖大点,你冬天想招地窖里存点冰吧,看看明年夏天的。”
许老太嘴上是这般回答,但她心里已经开始琢磨赶明去县城酒楼看看有没有这道菜,要是没有找酒楼试试卖菜。
原料什么都由我们这一方提供,酒楼只负责拌一拌就端上桌。
包括去青楼卖避孕套时也可以试试往外卖鱼鳞冻,或许比酒楼还好卖。
酒楼下酒菜,能用肉冻取代。
可青楼咱就可以主打一个美容养颜,青楼姑娘们最怕变老。
这要是能去府城就更好了,越是大地方,才越有可能出现许多花闲钱买不顶饱不顶饿的人。
想在小镇卖甜点,至多在刘靖栋念书的那家书院门口,卖给那些念书还讲究雅致的孩子。
而关二秃这面不知道许老太心里的计划也很满意,能进入合作的远景里就行,他最近想的两招全是一本万利啊。
结果他刚面上露出笑容就被骂了。
“他关叔,你可真行,你昨夜搁家搅大粪了是怎的?哎呦我的天老爷,俺家十七口人,十个让你给熏吐,剩下七个一宿没睡,一早起来脑瓜子嗡嗡的,今早轮到俺家二小子和三小子起渔网,差点一头栽江里。”
村里婆子大红子边说边来到近前,看眼用小木桶装得吃食,又看向关二秃:“好哇,看来你是又用粪球子之类的做出吃的了,你还一点没有愧疚心。
管是啥做的呢,俺们被熏一宿了,也不说给左邻右舍送点。
起大早你倒跑来送礼了。”
“我没送礼,我就是来……”
“关叔”
,一只耳在远处招呼道:“你井里拔的啥呀?小孩子给碰掉进井里了。”
谁家败家孩子干的,艾玛,他的鱼鳞冻!
关二秃急忙匆匆跑走。
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