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许田芯回村后,就边吃大饼子配碗鱼肉馄饨,边和她奶说了。
说她想满村找试手的罐子,做盐试验,可能会浪费一些渔盐。
不过:“奶,咱也不算白浪费,要是能制出来,咱家就能吃好盐了,对身体有好处。
而且一年下来,细盐钱能省下不少。”
听说这里的盐卖得极贵。
许田芯心里高兴,她虽不会挣钱,但她会给家里省钱。
哎呀妈,傻孙女,还寻思省自己那点盐费。
许老太第一反应就是:宝宝们啊,可得好好学习。
你瞅瞅,这有文化到哪也不怕,苦不到哪去。
难怪人说要学好物理化。
因为那哪里是省自己那点精盐钱的事,那是能挣到不少钱还不掉脑袋的。
像是做生意用好盐炒菜那口味是啥样,用那种都不如咱现代腌咸菜的大粒盐炒出来的菜又是啥味儿。
你开饭馆就能干过别人。
而且会自制盐,成本一下子就会低不少,成本一低,尤其是一些浪费盐的菜,哪家酒楼能干过咱。
他们要花百文以上一斤盐,你这合几毛来钱。
再远了不提,就说眼下这腌鱼。
许老太心里是清楚的,据她所知,这里所谓腌制就是把渔盐往鱼身上一抹,抹完晒吧晒吧就完事儿。
你想想这种苦唧唧全是怪味的盐抹到鱼身上,再不讲究点啥做法,那难吃的,真就是咸鱼。
这也是渔民们,为何不玩命冒险钻渔盐漏洞的重要原因。
挣不来多少钱。
打比方一条咸鱼的成本是十文,再费事给运到没有鱼的地方,最大头就是运输费,这里全靠人力和骡牛,这些人力和骡牛一路上连吃带住,那这一条鱼到目的地可能就会变成二十文甚至三十文。
试问,这个价格,大多数的底层老百姓,即使想借咸鱼去当存储盐巴还是做不到,他依旧吃不起。
他有这买鱼借咸味的钱,买点大粒盐省点煮饭好不好。
而那有钱人家呢,渔民腌制这破玩意儿,人家不爱吃。
人家也不差那点做鱼的盐钱,咸不咸的能咋地。
想吃鱼时,宁愿冬天买那种凿江捕捞上来的新鲜鱼,一路上天气冷,鱼都冻上了,买回去化开自己放调料做。
要说能买咸鱼的消费群体就是中等人家,可中等人家又不是傻子,这玩意儿不好吃,过年过节买一些咸鱼是有数的。
许老太不知道的是,这也是鱼太多为何会给王里正造成负担的原因。
许老太又对直播间家人们分享道:
这还不算想把咸鱼折腾出去,中间有好些麻烦事。
像是领渔盐就很难。
有几个像刘老柱那般好的老头,他带头就去领。
还不是想去外地就能去的,里正要签署路引。
听说连里正给自己签去外县去城池以上都是有上限的,甚至里正出门被审的更严。
而对村民们虽说没限制,但那是因为朝廷相信百分之九十九的老百姓不会随意出门,出去干什么?缺个针头线脑的去镇上就买了,再不济去趟所在县里就得,有几个去外面城池溜达的,大环境摆在这里,里正更不会随意给人批路引。
听说一个路引条子在那种心黑的里正手里,直接就可以卖钱。
家里有考生赶考的就遇到过,出去一趟给多少银钱。
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