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第10章 大显身手（第1页）

辣椒炒肉这道菜不太难，虞玖先是起锅热油，把肥中带瘦的野猪肉放进去翻炒到变色，等到油被煸炒出来的差不多时候就放入姜蒜，香味出来瞅准时机虞玖把辣椒倒了进去。

这道菜讲究把辣椒炒的熟透，所以虞玖翻炒了好一会，一直到辣椒都变色了才盛出来。

色香味俱全。

虞玖闻着空气中的味道表示很满意，其他人则是因为第一次闻到辣椒的味道觉得有些呛，但是呛的同时他们还觉得有一点香。

“这个辣椒的味道好生奇特，闻起来让人忍不住就会分泌唾液。”

李春说不出来自己的感受，听到大嫂这么说的时候就点了点头。

虞白只觉得这个味道自己更加喜欢了，比刚刚的排骨汤还要喜欢。

他现在恨不得了立马吃饭尝尝虞玖做的饭菜的味道，但那是不可能的事情，所以虞白也只能在心里面想一下。

厨房里面的人闻着香，厨房外面也不遑多让。

虞寺因为腿受伤了的原因没出去，现在他就在自己睡觉的屋子里面休息。

饭菜的香味几道门帘根本就挡不住，所以厨房里面的香味虞寺在房间里面也可以清楚的闻到。

太香了。

也不知道虞玖是怎么做的，虞寺觉得这味道比自己之前在镇上最好的酒楼里面闻到的还要香。

不！

应该说酒楼里面的东西远远比不上虞玖今天这一手。

想着虞寺对于今天的午饭就期待起来了。

而此刻正在地里面干活的其他人也在想今天的午饭会吃什么，毕竟是小九第一次下厨，无论到时候结果怎么样虞家众人都打算夸夸就是了。

大家的想法虞玖丝毫不知道。

她此刻把辣椒炒肉做好了之后就开始着手准备爆炒大肠。

大肠是刚刚就处理干净的，虞玖开始做的时候殷翠和李氏就凑近了。

她们实在好奇这东西应该怎么做，要知道在虞玖还没有变好的时候他们这里都不吃这东西。

而今天虞玖又是草木灰又是白酒的把它清洗的干干净净，看上去确实白了不少，就是不知道味道会怎么样？

见两人看着虞玖也不藏私，她一边炒一边开口：“大肠在油热了时候就可以放进去，它里面有油，所以可以多煎一会。”

“一直到变色的时候就可以加各种调料，然后翻拌均匀就加水炖一会儿，等收汁我们再放入辣椒爆炒一会就好了。”

说着虞玖盖上了盖子，又去看了看排骨，汁收的差不多了虞玖就把土豆放进去，随后又看了看汤，已经是白色了，对虞玖表示很满意。

而趁着这些东西都在锅上，虞玖便打算着手做狼牙土豆。

结果万万没想到的是她漏掉了没有工具。

不过虞玖转念一想，锅巴土豆也不错，反正需要的调料都差不多。

这样想着虞玖直接把土豆切块，在底部薄薄的铺了一层油。

随后直接把土豆挨个放了进去。

“小九，你这又是做什么呢？”

殷翠两个人也想帮忙，但是虞玖做的东西看上去太过于新奇，两个人压根都没见过。

于是就只能真诚发问。

虞家三兄弟其实也好奇，但是他们怕自己问了也听不懂，所以就憋住了。

如今听到殷翠开口，几个人都不由得竖起了耳朵。

虞玖闻言看着殷翠：“娘，这个叫锅巴土豆，就是把土豆这样煎出锅巴，然后再放入各种调料就可以吃了。”