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第129章 腹有诗书气自华(第2页)

“闷香时间根据茶叶种类而定,一般为几十秒至一分钟。

这个时候,茶叶在壶中舒展,才能充分激发茶香。”

说完,她打开茶盖,不多不少,刚好四十秒。

“最后,将茶汤倒入公道杯,再分别倒入品茗杯。”

冷时宜一边说,一边演示,“记住,倒茶时要保持茶汤均匀,避免出现前浓后淡的情况。”

“接下来,我们就可以端起品茗杯,轻嗅茶香,细品茶汤了。”

冷时宜举起茶杯,放到嘴边,轻啜一口。

“品饮时要专注感受茶的色、香、味、形之美,如此方能领略茶艺之韵味。”

整个过程,冷时宜做得行云流水,也说得清晰流畅。

此时,时沐熙手心开始冒汗,她心里已经打退堂鼓了,可现场这么多人看着,她连反悔都做不到,只能继续逞强地站在那。

冷时宜:“白居易曾说:无由持一碗,寄与爱茶人;冷轼亦有词道:休对故人思故国,且将新火试新茶。

李清照也感慨:酒阑更喜团茶苦,梦断偏宜瑞脑香。”

“更不必说陆游的‘叹息老来交旧尽,睡来谁共午瓯茶’,还有辛弃疾的‘待羔儿,酒罢又烹茶,扬州鹤。

’”

“古人已逝,今人尚在,我们聚而品茗,无非就是为了在茶汤中找到人生的感悟,获得生命的真谛。”

“最后一句话送给大家——春有约,茶不误,愿尔年年岁岁不相负!

谢谢。”

说完,冷时宜起身,对着众人深鞠一躬。

现场寂然一瞬,接着,爆发出雷鸣般的掌声。

“好!”

“老师说得太好了!”

杜氏家具的杜太太早年就是靠种茶,炒茶,卖茶发家的。

她今天之所以会来,也是因为听说有个茶艺深厚的老师傅会给众人讲课,想来听一听深浅。

没想到竟然临时换了个年轻的茶艺师,她心里多少还是有些不满。

年轻嘛,没经验,就那几下花架子,别指望真的懂茶。

然而看到冷时宜优雅的泡茶过程,以及娓娓动人的讲解,引经据典,口中生花,杜太太着实被惊艳到了。

很多茶艺师一上来就喜欢说理论,大道理一套一套的,但一说让他泡壶茶来看看,瞬间就原形毕露。

作为一个靠茶叶发家,从小闻着茶香长大的人,她实在看不惯。

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