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第58章 餐厅与顾客的核心矛盾（第2页）

“你们这餐厅卫生不过关啊！”

“桌面、地面全都不干净，影响客户用餐的心情。”

“噗嗤！”

女服务员轻蔑地笑道：

“老妹儿你可省省吧，偌大个植物园里就我们这一家餐厅，有的吃就不错了。”

李梦仪震惊了，在城市里很少能遇到这么直接怼顾客的服务员。

她竟一时之间不知道说什么好。

酷爱干净的杨芷琪想把自己和金玉面前的桌子擦一擦。

结果发现装餐巾纸的盒子空了。

“服务员，盒子里没有餐巾纸了，麻烦给我补点。”

杨芷琪客气地说道。

“自己去别的桌子上找找，先凑合着用！”

服务员随意地挥了挥手。

李梦仪气鼓鼓地要和服务员较真。

金玉用眼神示意她稍安勿躁。

秀才遇见兵，有理说不清。

跟糊涂人讲理是讲不明白的。

待那位爱搭不理的服务员点完餐离开后，金玉才开口问道：

“你们三个都来说说，这个餐厅跟客户之间的核心矛盾是什么？”

金玉自然是知道答案的，他这样问就是故意考量几个助理。

杨芷琪：“卫生太差了！”

“从里到外都给人一种不干净的感觉。”

“严重影响顾客的用餐体验。”

李梦仪：“我觉得是服务态度问题。”

“你看服务员那副爱搭不理的样子，就跟顾客欠她钱似的。”

郝薇薇：“我觉得是整体管理有问题。”

“连带血的生猪都能从用餐区域横穿。”

“这足以说明这里的管理形同虚设。”

“你们说得都在理，但这些都不是植物园餐厅跟顾客之间的核心矛盾。”

金玉微笑着说道。

“那教授你快说说核心矛盾是什么？”

李梦仪心急地摇晃着金玉的胳膊。

因为不是在职场里，所以李梦仪的行为也随意了许多。

金玉伸手拿起两个茶杯摆在桌子上，然后指着杯子说道：

“左边这个杯子代表餐厅。”

“右边这个杯子代表顾客。”

“我们看看他们各自是怎么想的。”

金玉给三名助理做了个分工，道：

“梦仪你来扮演顾客。”

“芷琪你来扮演饭店。”