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第83章 吃青团（第2页）

平日里秦淑华都是一副高冷坚忍的王者，哪怕和王婷婷拌嘴时都没见她皱过眉头，徐大花还是第一次看见她如此脆弱的样子。

不动声色的打量了一下她的衣服，还好，干净整洁，应该没有遇到小流氓，那是……

“你是不是想家了？”

秦淑华浑身一震，然后才放松下来，苦笑了一下，声音细若蚊吟，道：“我还以为我会很坚强的。”

然后她又指了指怀里抱着的一个包裹，语气中满是感伤，道：“我妈妈给我从家里寄了青团，结果中途出了岔子，包裹一直没收到，等我拿到的时候，青团已经坏了，我也没想到我会因为几个坏了的青团就崩溃了，还吓着你了，对不起啊。”

到了知青点，秦淑华停下脚步，朝着徐大花鞠了一躬，再次对她表示了感谢和歉意，才进屋去了。

看着秦淑华略微有些落寞的背影，徐大花也生出了同情之心，也不过是十几岁的小姑娘啊，就背井离乡来到这人生地不熟的地方。

按照徐大花的记忆，这些知青想要回城，是很难的，除了接父母班回去工作，还有就是生了重病，或者考上大学，当兵，以及家里有重大变故。

可是这个年纪的孩子，父母正当年轻力壮，不大可能退休，上大学和当兵，那也得过几年才开放口子，他们并不知道什么时候才会有这样的机会，至于生病和变故，谁也不想。

也正是因此，很多下乡的知青最后都在村里结婚生子，安家落户了。

“青团啊，也许我能帮帮她。”

徐大花心里有了一个主意。

第二天下午，徐大花忙完了家里的事后，就开始准备做青团，不过这个季节，艾叶已经不新鲜了，只能用菠菜泥代替。

水烧开，把菠菜放进去烫一下，要加一点盐，这样菠菜的颜色会保留的更好，然后放进冷水中冷却。

把菠菜捣成泥，然后用纱布将汁水过滤出来，菠菜泥保留好。

糯米粉加一些白糖，用温水和成刚刚成型的样子备用，再把一杯滚烫的开水倒进生粉里搅拌，生粉立刻变得透明。

把透明的生粉倒进糯米粉里，加一块儿白花花的猪油，开始揉捏，等成型以后，摊在盘子里上锅蒸熟，再取出来加入菠菜泥，趁热继续揉搓，把白色的糯米团子揉成绿色的。

同时，徐大花又在空间里煮了一锅红豆做红豆沙，等青团皮子揉好了以后，豆沙也成了，她挨个包好，就放在了竹簸箕上，等待放凉。