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“主要是食材好,如果食材一般的话,味道不会这样鲜美。”
“明天我过来,你教我。”
郑敏说话的同时,眼前似乎已经看到了无忧食府食客们抢食饺子的场景。
赵新宇淡淡一笑,“其实如果等明年大葱下来的话,饺子的味道应该还能更好一些,这饺子馅里面,我用的是小葱,如果用大葱的话,味道会更好。”
“你说这饺子?”
赵新宇点点头,“从里种的葱不是咱们从市场上买到的葱所能比拟的。”
郑敏咯咯一笑,“不管了,明天现在酒店推出大馅饺子,让咱们的饺子再引领一次潮流。”
郑敏这话让众人哈哈大笑,这几年无忧食府的发展他们都看在眼里,每每无忧食府这边推出什么菜肴,因为无忧食府从来没有追究过谁的责任,所以很多菜肴都成为同行们模仿的对象。
这也让很多餐馆中,厨师是南方人,可是做出来的菜肴却有着北方的风味。
正如郑敏所说,当大馅饺子在无忧食府推出的第一天,就让诸多的食客们深陷其中不能自拔。
有食客也询问服务员,无忧食府的大馅饺子为什么味道会如此鲜美,服务员也没有隐瞒,直接告诉食客们,无忧食府的大馅饺子之所以味道鲜美,也是因为无忧食府有着顶级食材。
大馅饺子的饺子皮是紫麦面粉做出来的,饺子馅是黄羊肉以及现在销售火暴的胡萝卜为主原料,再加上那种味美的小葱,这才有了大馅饺子现有的味道。
或许服务员是无心所说,他们也只是想要让食客知道,无忧食府中的大馅饺子每一种食材都是顶级食材。
可听在食客们的耳中却不一样,食客中更是有不少餐饮店的老板、厨师,他们在回去之后,马上按照服务员所说,用紫麦面粉、西韩岭的黄羊肉、胡萝卜以及小葱为主食材,结果做出来的饺子味道虽说比不上无忧食府的味美,可却也要比现在任何一家饺子馆的味道都要好。
这一发现,让诸多的餐饮店看到了商机,一时间原本就是每一天限量出售的黄羊肉更加抢手,因为很多时候买不到西韩岭的黄羊肉,有人干脆购买周围几个村子养殖的黄羊,做出来的饺子味道也很是不错。
随后一个个餐厅中开始推出大馅饺子,这让无数土生土长的南方人都很是惊讶。
要知道像羊肉馅、牛肉馅以至于猪肉馅,一般来说都是北方民众们喜欢的饺子,而在南方人们最喜欢的是三鲜饺子,这现土生土长的民众们却放弃了他们传统的三鲜饺子改吃北方的大馅饺子,这就让他们很是感慨。
而不管怎么说,无忧食府推出的大馅饺子,在短短几天内就被南方的民众们所接受。
这不得不说赵新宇在南方饮食界又创造了一个神话。
各种物种在西韩岭热销,北方地区已经是金秋送爽,几个村子周围的区域也有了一丝秋的韵味,采凉山中常绿阔叶林、针叶林还是一片绿色,可很多野草开始变黄。
这个时候,为生计奔波的人们才感觉到,不知不觉中大半年已经过去,中秋节马上就要降临。
曾经西韩岭这边,因为经济落后,很多时候就是过年,人们也不舍得多花钱,所以人们最不愿意过的就是节日。
可这几年西韩岭急速发展,不说是西韩岭村的人们,就是周围几个村子的村民腰包也再次鼓起来,中秋节对于他们来说可是一个重大节日,因为这几天西韩岭会给他们放假,他们也能带着西韩岭的产品走亲访友,享受曾经看不起他们亲友的膜拜。
几年的发展,连同的水域中已经有了大量的鱼虾,而每一年在过年过节的时候,赵新宇更是将空间中几乎快要泛滥成灾的各种水产品大量的放入到文瀛湖中。
正是因为如此,西韩岭提前放出风声,以后每逢中秋节。
过年,西韩岭都会连续一个星期对外出售西韩岭的各种水产品,而今年更是第一次对外销售价格不菲的白玉蟹、望潮,不过每一天只能对外出售一百只,想要购买的话必须的在网上提前预约。
南方多水,淡水鱼类、虾类比比皆是,像鹏城这样的地方更是濒临海洋,淡水产品很多时候并不受人们欢迎。
可西韩岭的水产品却不同,西韩岭的淡水产品味道一点都不弱于海鲜,而且淡水产品的价格低,如果你不愿意烹饪的话,无忧食府的厨师只收取二十块钱的加工费,会帮你加工成成品。
更何况在西韩岭这边还有不少在其他淡水中根本看不到的鱼类、蟹类。
所以每一年西韩岭这边三天捕捞活动,不知道会有多少人过来,他们一来是为了参加这一场万人空巷的盛会,最为主要的是购买一些水产品,让无忧食府加工带回到家中招待亲友或者送人。
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