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第77章 盐太贵就自己炼（第1页）

刘二的话让大家都陷入沉思之中。

这些年大家都是从灾难年度过来的。

谁家没有死过人。

饱一顿，饿一顿。

有时候连一点盐都吃不起。

也有人吃没提炼的盐而死掉。

不久，三叔公从思考中醒悟过，严肃的对大家说。

“刘二说的对，我们就按刘二说的做咸鱼干。

想想以前大家遇到的天灾，不知饿死多少村里人？”

“刘二，你还是教我们做咸鱼干吧？”

听闻村长的解说，众人才醒悟过来。

这抓鱼又不花本钱，全村男女老少都可以干，只要大家花一点点时间。

而且银子没挣到也无所谓，万一哪一年又出现什么天灾。

大家想到那后果，不由后背发凉……

刘二见大家想通后，于是开始讲解。

“三叔公，其时做咸鱼干方法非常简单。

就是把刚抓来的新鲜的大鱼，从鱼后背破割开鱼骨头，把鱼的内脏去除。

用块干净的麻布，擦干净鱼身体积血和灰黑色的内膜。

然后用炒过的细盐匀称的抹在鱼上，放在木桶里腌制几天，最后再拿出来晒或者用炕火烘干……。”

三叔公和众人听完刘二讲解，立即找出刘二的制咸鱼干的漏洞之处。

“刘二，按你所讲，你想过没有。

如果一次腌制上千斤鱼，一天至少要上百斤细盐。

不管是官家盐还是私家盐，我们都买不到那么多盐。

而且每斤上好细盐要500文一斤……？”

三叔公的话让刘二醒悟过来。

这确实是个实际问题。

自古以来，上好的食盐主要来自于大海和盐湖水。

是生活中不可缺少的重要调味品。

更是每个朝代税收的主要来源。