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第三百六十一章 烧烤（第2页）

崔湜在

一旁点点头，也劝着上官婉儿“是呀，婉儿，你就莫问了，反正来都来了，也不急于一时！”

“那好吧！”

上官婉儿无奈道，“我倒要看看，卢公子所说的大不同，究竟有何不同。”

张氏兄弟送给卢小闲的这所宅院，虽然比不上陛下赐于他们二人的府第，但比起卢小闲原来那所宅院，那可强的太多了。

尤其是后花园，虽然不算大，但却非常别致。

卢小闲将几人请入后花园的凉亭中，石桌上早已摆好各色点心。

几人一边吃着点心喝着茶，一边聊起天来。

就在此时，却见四五个厨师模样的人和七八个壮奴捧着各式物什，从后院的拱门鱼贯而入，来到亭子外面的空地前。

他们似乎根本没看到亭中的众人，目不斜视的开始忙碌起来。

不一会，便很利索的将各式物品一一摆放停当。

卢小闲向崔湜等人介绍道“既然是吃喝玩乐，那吃肯定是第一位的。

现在，便是为吃在做准备！”

“我们瞅瞅去！

看看卢公子这吃有什么新鲜的地方？”

崔湜提议道。

众人欣然同意，一起从亭子里走出来，来到那片空地前。

厨师面前立着的几件怪模怪样的物件，看上去像是铁制的。

崔湜好奇的问“卢公子，这是什么东西？”

“这是我亲自设计的烧烤炉！”

卢小闲详细介绍道，“崔郎君，您看，这种炉子分为上下两层，上层是长槽形的炉身，底部有条形镂孔；下层为浅盘式四足底座，用来承接炉体漏下的炭灰。

我在烤炉的四壁安装了兽首衔环，挂上链子，就可以随意的搬来搬去，不会被烫手。

烤炉的四个角微微上翘，是为了防止烤串从边缘滑下来。”

在后世，卢小闲便是资深吃货，虽然现在条件简陋些，但他这烤炉的设计却是思考的相当周。

见众人一副惊奇的模样，卢小闲不无得意的说“为了此次聚会，我专门让人打制了四种不同的烧烤炉。”

上官婉儿在一旁撇嘴道“卢公子，原来你准备的是炙宴，这也没有什么特殊的嘛！”

卢小闲所说的烧烤，在洛阳城里的确也有，不过不叫烧烤，而是叫作炙烤，炙烤的宴席也叫炙宴。

上官婉儿在洛阳待了这么些年，当然见识过不少炙宴。

无心炙、逍遥炙、灵消炙、天脔炙、蛤蜊炙、蝤蛑炙、牛炙、鸭炙、浑炙犁牛、小蚌肉炙、龙须炙、干炙满天星、金铃炙、光明虾炙、升平炙，不一而足，上官婉儿都见识过，故而不觉得有什么特别。

“非也非也！”

听了上官婉儿的质问，卢小闲摇头晃脑道，“你说的炙宴与我这烧烤大不同，不仅方法不同，而且佐料与食材也不同。

譬如说，烧烤时所用的炭火，石炭、柴火、竹火、草火、麻荄火，它们的气味各不同，而以此匹配的食材也有所不同。”

卢小闲所说的这些，张氏兄弟和崔湜前所未闻，只有不住点头的份。

卢小闲接着又说“包括新火与旧火，也是有区别的，只有在细节上锱铢必较，烧制出来的食物味道才能与众不同。”